手撕面包是由天然的酵种所发酵，经过三次成型，醒发，烘烤制作而成的面包。并且也往其中加入其它的香精、色素、防腐剂等，就会有一股浓烈的香味，因此这也很受人们的喜爱以及和追捧，而就口味有荞麦味的，紫薯味的，蔬菜味的，柠檬味的。好吃美味的手撕面包这一美食，手撕面包的颜值以及和口味可谓是一样杠杠的，对于爱吃面包的朋友而言，在生日时以手撕面包用来代替生日蛋糕也是一个不错的选择。刷了炼乳，撒了蔓越莓和杏仁片，好吃到停不下来。
自助店铺和其他的手撕面包店是有所不同的，对手撕面包店在地址上的要求还是较高的。而手撕面包店的创业者要根据自家的手撕面包店的目标顾客来选择店铺位置，而这也都将会直接的关系到手撕面包店在日后的生意好坏。根据手撕面包店在市场上的调查，自助手撕面包店所面向的顾客群体广泛，并且老少皆宜，因此手撕面包店去做绿色的店铺的选址相对比较灵活。
而就手撕面包来说是由面粉、水、酵母等等食材制作而成的，当中富含着丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等等营养成分。而就对于这些成分来说是能够提供所需的能量以及和营养物质。此外，手撕面包当中还含有着丰富的膳食纤维和维B等营养，还有助于促进肠道的蠕动等。而手撕面包这一美食不仅是一种美味食物，更是一种文化传承和展现。而手撕面包在欧洲很多的，手撕面包是早餐和下午茶的。
而就现在如今有很多的手撕面包店大多是会通过网络宣传从而来让更多的消费者了解到自家手撕面包店，就比如说某些把手撕面包店的知名品牌给服务好了，这是各位都知道的，因为手撕面包店是在网上进行营销的。因此各位经营者在开手撕面包店之后，若是想要为手撕面包店做宣传，那么可以去聘请专业营销团队，为自己的手撕面包店在设计出相关的营销策略。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
经营开手撕面包店不比做小吃项目，这是要有一定的经济基础的，不论是手撕面包店付房租还是对于设备上的购-，以或是手撕面包店内的装修这些都是一笔不小的开支，因此各位在决定开手撕面包店前一定要计算好店铺支出的成本，并确保自己所经营的手撕面包店有着足够的经济能力再去做行动。同时就对于各位手撕面包店的经营者还要预存部分资金而来作为日常的流动资金。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
想要开手撕面包店的话，还有一点要做好的就是选择好手撕面包店的地段，作为典型小吃类型，所以对于手撕面包店内的量在需求上是很大的。因此手撕面包店在选择上要尽可能的在大的位置，如小吃街、夜市附近，这些位置的手撕面包店内的是很大的，这样各位在开手撕面包店的过程中也就不用担心没生意了。当然了各位在选择手撕面包店所在地段时，要考虑到房租问题。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
想要开手撕面包店的话，还有一点要做好的就是选择好手撕面包店的地段，作为典型小吃类型，所以对于手撕面包店内的量在需求上是很大的。因此手撕面包店在选择上要尽可能的在大的位置，如小吃街、夜市附近，这些位置的手撕面包店内的是很大的，这样各位在开手撕面包店的过程中也就不用担心没生意了。当然了各位在选择手撕面包店所在地段时，要考虑到房租问题。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
就算是当手撕面包店内的人均消费可以达到17元、若是日客流量可以达到120人，从而使得手撕面包店内的月营业额可以达到6.12w元左右，减去一个月下来4100元的房租费用、1400元的水电杂费以及8000元的人员工资(4000元/月/人)，还能达到2.45万元的一个月净利，一年下来，都是这个情况进行发展的话，年净利还是很高的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。
若是想要经营开好家手撕面包店的话，各位所要做好的事就是设备的购-，这也是由于手撕面包是要有好的设备方能做出更好的口味。手撕面包店要准备的设备的容量不要太大，但在选购时要注意，选择可以控制设备温度，这样用起来会更方便，其次就是手撕面包店内的桌椅板凳这些的，麻雀虽小五脏俱全，所以各位在才购-手撕面包店内的设备时，可以先列个清单出来。
手撕面包的制作对于面粉的选择是很关键的，就手撕面包在制作时要优先选择高筋面粉，由于手撕面包的蛋白质含量高，可以让面团更有韧性和延展性。而就发酵来说也是很关键的：就对于面团的发酵的好坏都会直接的影响到面包的口感。需要手撕面包保持着适宜的温度和湿度，从而可以使面团能充分发酵，从而变得松软。而在烘烤前要在面包的表面刷上蛋液或是喷水，这是可以让面包的表面变的更加的酥脆。而手撕面包在烘烤时要掌握好温度和时间，避免烤焦或烤生。
