章鱼烧又被称之为章鱼小丸子，而其在日本已然有了将近80多年的历史，同时还是日本民间流传了很久的一种特色的风味小吃美食。因为每颗章鱼小丸子当中都有章鱼肉，而其口味香，且营养成分也十分的丰富，从而深受食客们的青睐，故而得名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快章鱼烧就被推广到了很多地方。而章鱼烧这一美食的历史要追溯到大正年代，而其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点。
经营章鱼小丸子店就要先考虑到的是自己要做怎样的产品，而且所卖的产品是可以满足顾客们的需求，只有这样章鱼小丸子店方能真正的挣到钱。因此各位章鱼小丸子店的经营者们在采购章鱼小丸子店内产品时，则要多多的向他人学习，看其他店铺内的产品种类的多少，从而来借鉴。并且章鱼小丸子店在采购产品时也是很有门道的，并非想象当中那么简单，这是要各位章鱼小丸子店的经营者们去学习和摸索的。
其实就章鱼小丸子而言，其历史可以追溯到日本的大正年代。而其素有皮酥肉嫩以及和味美价廉的特点，从而成为家喻户晓的特色美食。而章鱼小丸子其实早就随后在东南亚各地区而开始流行起来，成为各大地区的新兴食品之一。而章鱼小丸子其成份主要就是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等等食材。而章鱼小丸子做为特色小吃类，而其在一年四季都是有市场的。
作为章鱼小丸子店同时也是服务行业，经营者若是想要经营管理好它，那么就要章鱼小丸子店从服务方面而入手。毕竟现在人们也都很关注到章鱼小丸子店内的用餐服务，若是章鱼小丸子店的服务做不到位，且态度恶劣的话，这是会引起章鱼小丸子店内的消费者们的反感，对章鱼小丸子店的生意会产生不好影响。所以这就要章鱼小丸子店的经营者们重视起来。那么，章鱼小丸子店在经营和管理时就要在服务上要注意到方面。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
经营开章鱼小丸子店当然是少不了做促销以及和做推广的，正所谓酒香也怕巷子深，章鱼小丸子店内的产品做的再好，若是章鱼小丸子店不去做推广不去做宣传，那么要如何能让消费者了解呢。所以，经营者在开章鱼小丸子店时，那么就要做一些相关的促销推广方面活动，只有章鱼小丸子店做了促销活动，方能让更多消费者们熟悉章鱼小丸子店，记住章鱼小丸子店的存在，自然在想要用餐时就能想起你所经营的章鱼小丸子店了。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
对于所有的章鱼小丸子店而言，他们都说是属于服务这个大行业的，所以章鱼小丸子店内服务的好坏这是会在一定的程度上决定着章鱼小丸子店内的生意的好坏。虽说章鱼小丸子店内的服务在以前是不太受到大众重视的，但是就现在人们对于到章鱼小丸子店内产品的品质方面的追求也都越发的高，所以章鱼小丸子店的创业者们提高服务的质量是不得已而为之的办法。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
若是到章鱼小丸子店内用餐的顾客有孩子的话，那么就要章鱼小丸子店内的工作人员来及时的为顾客提供宝宝椅。同时章鱼小丸子店内的工作人员在上菜前要检查好产品内是否有无异物。避免消费者出现投诉的情况，使章鱼小丸子店内的消费者可以吃满意放心。然后就是在章鱼小丸子店内用餐的顾客，章鱼小丸子店内的工作人员要及时收拾桌面上的食物垃圾，给消费者创造出干净的用餐环境，增加章鱼小丸子店内消费者的满意度。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
我们就以章鱼小丸子店铺营业面积为2～5㎡来算，以店铺内的营业人员有1～2人，人员工资以2000元来算，那么日营业额差不多在900元左右，月收入在27000元上下，我们就以房租5000元来算，其中水电杂费就按500元算，材料费就4500元上下，那么月纯利差不多在15000元左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。
若是到章鱼小丸子店内用餐的顾客有孩子的话，那么就要章鱼小丸子店内的工作人员来及时的为顾客提供宝宝椅。同时章鱼小丸子店内的工作人员在上菜前要检查好产品内是否有无异物。避免消费者出现投诉的情况，使章鱼小丸子店内的消费者可以吃满意放心。然后就是在章鱼小丸子店内用餐的顾客，章鱼小丸子店内的工作人员要及时收拾桌面上的食物垃圾，给消费者创造出干净的用餐环境，增加章鱼小丸子店内消费者的满意度。
而章鱼小丸子的口味有原味，它是完全不沾酱料的或是只沾酱油的。同时也有再其中加上橘酱以及和粗盐来作速食之用。而还有酱汁口味章鱼小丸子，在其表面涂上酱料，也是较主流的口味。同时酱油章鱼小丸子，在其表面涂上酱油人，这样的口味以名古屋一带比较多。不过就现在目前较为火爆的就是内地的肉松章鱼小丸子，香甜口味加番茄沙司，是很多食客们所喜爱的口味。
