而我这里完全都是标准化，一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。
我们都说民以食为天，一日三餐可以说是我们基础的享受的，餐饮行业是一个长久不衰的行业的，是我们离不开的一个行业;每年都会有许多的人加入到餐饮行业当中来，那么对于新手朋友们来说想要开一家餐饮小吃店我们都需要注意哪些问题呢，这样才能让我们在创业的道路上少走弯路;
想要开好一家餐饮小吃店我们先要考虑注意的问题就是：口味技术;只有良好的口味技术才能让我们店今后的生意变的更好;为什么同样是小吃店为什么别人家就消费者就多呢?为什么有的店就冷冷清清呢?所以说大家在开小吃店之前一定要注重口味与技术，不要为了贪图一些优惠便宜不在意了技术与口味，只有保证了良好的技术口味才会对于我们后期开店会有帮助的;
一家羊肉汤每月净收入大概为2.17万元，利润率大概就是32.1%。根据每家店的地段及收入情况而定。、
- 羊杂汤培训课程详情介绍：
- 培训项目：羊杂汤
- 费用价格：请询价、咨询程老师获取新的优惠活动;
- 时间安排：每天9：00——5：00;一般周期：2天-8天左右时间;
- 学习内容：羊杂的处理、核心中草药比例的配方、辣椒油的制作等辅料制作。
- 适合人群：自由职业者、下岗职工、餐饮经营者、创业者;
- 服务支持：实地考察、员工培训、售后支持等服务;
- 可搭配经营的项目：麻辣羊蹄、凉拌菜、芝麻烧饼、大饼等等;
后就是选择了羊肉汤行业就要用心做，不要三心二意妄想一步登天，在这个合作条件下去做棒的产品，才能实现成本回收与利润提升。
对于我们开一家餐饮小吃店来说我们一般情况下以两种的方式加入：那么就是培训学习、与连锁合作了;对于这两点都会有各种的优势所在;例如培训学习我们的投入成本会低许多并且能自己掌握到核心技术;连锁合作呢会有一定品牌效应，公司会扶持开店;但是根据小 编多年的经验来看;大部分的合作的还是以隔韭菜为主的;只有一些一线品牌的合作才会有一些效应，普通品牌的话达不到我们理想的，所以小编还是建议大家学习比较好?
我们不管做什么项目我们都要了解自己的项目成本以及利润空间的;所以在学习期间老师会为您进行核算成本与利润的;另外一点就是我们在学习期间小编也建议大家多与师傅沟通，因为师傅都有着多年的经验会对于您开店有所帮助;或者您对于开店一些经营问题或者想学习一些经营上面的知识也可以随时的询问小编程老师;我为您推荐或者讲解一些相关的经营技巧希望对于您今后的开店会有所帮助;
后就是选择了羊肉汤行业就要用心做，不要三心二意妄想一步登天，在这个合作条件下去做棒的产品，才能实现成本回收与利润提升。
