寿司这一美食不仅仅是一种简单的饮食，同时更是一种艺术的表现形式，融合传统和现代工艺的创新。寿司这一美食的魅力在于寿司的简约和复杂的平衡。而在一方面，寿司看似简单，而其中的基本组成部分仅为醋拌饭以及和各式海鲜;而在另一方面，寿司在制作上却是一门较为深奥的艺术，涉及到米的选择、海鲜的新鲜度、刀工的精细以及和摆盘的美观。而其中的每一道寿司都是对于食材的尊重以及和对于寿司味道的的追求。

　　　　所经营的寿司店只有做好了未来的发展计划，那么能使寿司店的生意变好，这也主要体现在两个方面：一是做好详细的寿司店在未来的发展计划，让寿司店的经营者对自家店铺的未来发展在思路上更清晰，这也能更好的制定寿司店的经营策略更有针对性。二能做好对自家寿司店的未来发展计划使经营者对之后可能发生的寿司店的意外情况有所准备。

　　寿司作为一种由醋饭以及和各种海鲜鱼类而捏制组合成的日本料理(同时也会搭配上其它类别的食材)。而在这其中又以鲋寿司而有名，并且是传统的常见手握寿司或手卷寿司。而寿司当中也是有适合给不爱生食的食材的人食用的，如熟虾、烤鳗...等等。而就寿司在细化上是有很多种类的。而常见的有卷寿司、押寿司、手握寿司、稻荷寿司以及和散寿司等，而在这其中很是美味且很考验厨师和食材本身的细腻程度的寿司则为手握寿司。

　　　　寿司店作为很受欢迎的美食，而寿司店在市场上有着很是不错的发展前景，自然是得到了寿司店的经营者们的青睐，那么想要开好家寿司店去进行创业。不过，也会有不少寿司店的经营者们的没有这方面经验，并且不知要怎么做方能快速的上手经营好家寿司店。其实，就对于新手经营者而言要想开好一家寿司店，那么可以从以下几个方面做起。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　想要自家所经营的寿司店的生意做蒸蒸日上，那么就要选对寿司店的位置。而一个合适的寿司店的位置是能让店铺更容易的被顾客所注意，从而可以在无形中增加潜顾客，这对寿司店在之后的经营发展是很有利的，若是寿司店的位置选的不合适，那么寿司店的经营者就要花费更多时间和精力对自家寿司店进行宣传，从而来弥补自家寿司店与位置良好的店铺间的差距。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　经营开家寿司店内的菜单同样是招牌以及和门面之一，因此寿司店的经营者需要对菜单有精心设计。但就近些年来寿司店在行业上的发展也是较为迅速的，而就市面上的菜单设计又好像已然获得了统一设计，每家寿司店内的菜单的设计都有着较大的相似处。但其实菜单也是开家寿司店的细节和特色，经营者也要在这个问题上不要忽视，让人难以忘怀。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　寿司的原料我想大家都了解吧，大米，糯米，蔬菜，寿司酱油等等食材。12元是寿司的平均价格，而饮品在6元左右。具体根据每个地方的物价来定。总的而言，在大的位置开家寿司店，每天卖200份，以每份价格5元左右，那么每天销售在1000元上下，每月销30,000元，即每月销19200元，不包括一些杂费是3200元，每月净利润也有1.6万元。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　经营寿司店在刚开始进行营业，若是想要在市场广大所经营的寿司店的行业上分得一杯羹，那么要该如何经营呢?寿司作为美味小吃之一，深受众多寿司店内的消费者的喜爱。而经营开寿司店也成为了经营的好的途径之一。而在这其中也有不少前辈已然在经营寿司店这一行奋斗多年，总结出很多值得收藏的经验，也有初入到寿司行业的萌新。

　　卷寿司的主要材料为糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，海苔等，在公元1700年，即为江户年间在日本可以说是广泛的流传，从而成为一种普通的食品。而就卷寿司的种类可以分为：太卷，里卷，细卷，手卷。而太卷就是直径较粗的寿司。里卷：则就是反过来用海苔裹着中心配料，再裹上米饭。细卷：比较细的卷寿司，通常只含有一种配料。手卷：圆锥体状的卷寿司。