苏州徽菜培训费用

苏州徽菜培训费用苏州力争烹饪技术培训学校是一家专业从事餐饮技术指导、推广、培训的。为国内外用人单位培养输送了大量的“中式烹调师、中式面点师、西式面点师、蛋糕裱花师、营养师”等餐饮专业人才，深受用人单位的好评！

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随到随学，不分先后！

亲手操作，学会为止！

徽菜

  徽菜菜系又称“徽帮"，是中国汉族八大菜系。徽菜起源于南宋时期的徽州府(今安徽省黄山市、婺源县和绩溪县一带，府治在今安徽歙县)，原是徽州山区的地方风味。由于徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响。

本班；由烹调技师及烹饪现场逐一指导实操。

1; 八宝鳜鱼  八公山豆腐  白切鸡  白玉饺  百子凤翅  包公酥鱼  包河藕排  荸荠圆子  鞭笋野鸭块  冰茶鸽蛋  曹操翼排  巢湖银鱼球  炒虾丝  捶鱼烧麦  椿芽纸包虾  淡菜酥腰  冬茹鸡饺  豆花香茹  发菜甲鱼  翡翠银鱼  凤翅炖鳝段  凤胎鱼翅  腐乳爆肉  腐乳鸡翅  干贝萝卜

2; 贡菜鳝丝  古法贡鱼球  古黟墨子糕  河半鲜  荷花鸡腐  荷香瓜脯  红扒野鸭  红梅虾朵  红烧鹅掌  红烧划水  红酥鳝段  花茹石鸡  花蕊海参  华佗鲜龙虾  黄山炖鸽  徽州栗球  徽州蒸鸡  馄饨鸭子  馄饨鱼  火茸菊花笋  火腿炖鞭笋  火腿炖甲鱼  夹心虾糕  夹玉贡枣  椒盐蹄膀

3; 金银蹄鸡  君兰鳗鲡  龙图鳝鱼  麻仁酥香鸡  麻茸茶酥  玛瑙鸡翅  麦穗鱼  梅花鱼肚  酿芙蓉鸡片  枇杷肝  软炸石鸡  生烙石鸡  什锦虾球  双味石鸡  苔干羊肉丝  屯溪醉蟹  皖北金丝羊  五彩皮丝球  鲜虾南瓜  香煎银鱼  香炸虾脑  蟹黄鲍鱼  蟹黄虾盅  雪衣虾卷  雨后春笋  炸冬茹  炸熘仔鸡

（实操60道）

徽菜班技术费：电话咨询（含结业、服装、资料、不含原料费）学期：30-60天   包教（到期不会者，免费直至学会为止）。         通用职业资格费用自理！    

 初 级        中 级       高 级

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地址：苏州市吴中汽车站对面，商贸城(服装城)1区6幢12号

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