重庆翻糖蛋糕培训学校 重庆翻糖蛋糕培训学费 重庆翻糖蛋糕培训哪家好

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培训地址：重庆·五红路，欢迎学员就近预约试听

咖啡师、甜点、西餐、韩式裱花、蛋糕面包烘焙

本文内容由【 新梦想职业培训】提供

培训特色：上课时间灵活，晚班、周末班、节假日班，终身咨询。

重庆新梦想韩式裱花翻糖培训班

周学习内容

周一：奶油讲解打发、裱花工具认识、直角抹胚演示、学员练习；学员打奶油，学员练习抹胚

周二：复习直角抹胚、弧形胚制作演示、玫瑰花挤制演示、学员练习

周三：复习直角胚、复习弧形胚、复习玫瑰花挤制、各种花边制作演示、学员复习练习

周四：卡通蛋糕演示制作、海绵蛋糕的制作、学员复习练习各种胚造型、复习花型挤制

周五：复习本周要点、学员练习、自主创意蛋糕考核

第二周学习内容

周一：奶油霜的配置、基本调色知识、韩式玫瑰花的演示、学员配置奶油霜、玫瑰花的挤制练习

周二：奶油霜的配置、玫瑰花挤制复习、包芯玫瑰制作演示、褶皱玫瑰花的演示、五瓣花的制作演示、学员练习

周三：复习各种玫瑰花、复习五瓣花挤制、向日葵演示、菊花演示、郁金香演示、学员练习

周四：复习向日葵菊花、复习郁金香、牡丹花的演示、杜鹃花的演示、康乃馨的演示、学员练习

周五：复习牡丹杜鹃花、复习康乃馨、奥斯丁玫瑰花演示、多肉制作演示、绣球花的制作演示、学员练习

第三周学习内容

周一：配置奶油霜、花环蛋糕的构图讲解、配色、花朵的挤制、胚体的涂抹演示、花环蛋糕的组装、学员练习

周二：配置奶油霜、花束蛋糕的构图讲解、配色、花朵的挤制、学员胚体的涂抹

周三：配置奶油霜、花盒子蛋糕的构图讲解、配色、花朵的挤制、学员胚体的涂抹、花盒子蛋糕的组装

周四：配置奶油霜、芭比娃娃蛋糕的构图、配色、花朵的挤制、芭比娃娃蛋糕的胚体涂抹、组装蛋糕、芭比娃娃出品

周五：海绵蛋糕的烤制、配置奶油霜、学生自主创意蛋糕的构图、配色挤花、创意蛋糕制作

第四周学习内容

周一：翻糖的认识讲解、翻糖的相关知识、干佩斯制作、糖皮制作、翻糖配色、翻糖小桃红制作、翻糖水仙花制作、学员练习

周二：翻糖玫瑰花制作、翻糖德甘菊制作、学员练习

周三：翻糖马蹄莲制作、翻糖康乃馨制作、翻糖毛良根制作、学员练习

周四：翻糖牡丹花制作、翻糖风铃花制作、学员练习

周五：翻糖牡丹花捆扎、翻糖风铃花捆扎、花盒子的讲解和组装、学员制作练习

第五周学习内容

周一：翻糖多肉配色、翻糖多肉制作、学员制作

周二：多肉的捆扎、翻糖主体蛋糕的讲解、翻糖蛋糕包胚制作、学员制作练习

周三：翻糖人偶脸模的讲解和使用、人体比例的讲解、翻糖人体的制作、学员制作

周四：人偶五官的讲解画法、人偶服饰制作、重油蛋糕胚讲解制作、学员制作

周五：翻糖彩绘蛋糕的讲解、彩绘蛋糕包胚、彩绘蛋糕制作、学员制作

第六周学习内容

周一：饼干制作、翻糖饼干制作、学员制作翻糖饼干

周二：杯子蛋糕的讲解烤制、学员翻糖杯子蛋糕制作、冻布丁制作

周三：多层主体蛋糕讲解制作装饰、糖蕾丝制作

周四：海绵蛋糕的制作、推推乐制作、棒棒糖制作

周五：学员检查并完善甜品台、甜品台背景布置讲解、学员甜品台布置、甜品台摆放

新梦想培训学校介绍：

    重庆市新梦想职业技能培训学校是一家在成都、西安、重庆设立多个分校的连锁培训学校；新梦想职业技能培训学校培训专业有：咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品！学校也以“培养技能人才、服务社会需要”为使命，以学员为本位，以能力为核心，以就业为向导，并以创业带动就业。

    新梦想职业技能培训学校由职业技能鉴定中心颁发为新梦想职业技能鉴定所资质，主要鉴定职业技能：（咖啡师、调酒师、西式面点师、西式烹调师、营业员）。

    新梦想职业技能培训学校除成都、西安、重庆连锁培训学校以外，学校旗下成立“成佳诚商贸有限公司”！成佳诚商贸有限公司在成都、西安、重庆等地设立分公司，成佳诚商贸有限公司依托新梦想职业技能培训学校、新梦想职业技能鉴定所所针对咖啡馆、西餐厅、蛋糕面包店、饮料奶茶店、港式甜品等西式餐饮产业，采用直销模式，客户都能拿到一手货源及价格，提供配套的设备用品、用具、原物料及维修服务；成佳诚商贸有限公司咖啡都是从南美、中美、非洲及其他产地原装进口的优质咖啡升斗，经炒磨，拼配，供应市场！

    新梦想职业技能培训学校各校区都拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，同时建立了各类硬件设施，基础设施配套完善；雄厚的技能培训力量，拥有一支“技能型、知识型”相结合、互补的专业技能培训导师和创业导师；规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园；将技能培训质量的作为重要工作；新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端，成立技能培训、创业就业指导中心，建立输入输出网络。致力于建设中国餐饮行业的创业就业技能培训品牌。