中青年人大多以凉皮，肉夹馍，一瓶冰峰为所谓的凉皮套餐。尤其正当夏日午时，吃着凉爽的凉皮，品着冰镇冰峰。和朋友又可小谈一段，乐哉。凉皮之所以受到大众的普遍喜爱，除了它口感好、营养好以外，另一个重要的原因就是就餐快，一般三五分钟吃完，的确方便快捷，因此又称面皮子为凉皮快餐。
现在很多人都看准了餐饮行业的商机，就想自己开价餐饮店，到底做什么小吃美食好呢，这成了很多人犹豫的问题了，其实在这里，北京品味轩餐饮公司告诉你，一定要了解当地的饮食习惯，面向什么人群，找准方向 ，然后在进行技术学习。今天我给大家推荐一项近期比较热门的美食(当然也是这个创业季必选的项目)——凉皮!
米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候小贩取出一张，放在铺了雪白纱布的案上，娴熟的用一把大如铡刀的利刀，几乎看都不看的“咣、咣、咣……”几下便把皮子切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、黄豆芽(或绿豆芽)等，较后用筷子挑起一撮皮子在盛满红亮的辣椒油的罐子里美美一蘸，若嫌不过瘾再用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上端到食客面前，洁白的米皮、红亮的辣油，不等入口那扑鼻的香味就已经谗的人口水直流了，拌匀了尝一口，皮子筋道，口味酸辣，鲜香异常，人间美味不过如此!廊坊固安学习特色手工凉皮去哪里
【学员关注的课程问题】
1.上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学;
2.学习周期：不限制时间，学会为止为止，一般学员2-8天可以掌握;
3.学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园;
4.学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习;
5.学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询孟老师领取优惠福利);
6.技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购-到。
凉皮培训项目是一项投资小、起点低、风险低、利润可观、易操作的好项目，投资收益十分理想，确实是小本创业的理想选择!参加北京品味轩餐饮管理有限公司的凉皮培训以后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个面馆，建议多学习几种面食项目，满足大部分人的小吃需要。
【手工凉皮课程大纲】
1.学习手工凉皮的制作方法以及掌握核心配方;
2.原材料的准备以及识别;
3.学习料油、辣椒油的制作及操作手法;
4.学习麻酱如何调制，制作麻酱凉皮成品;
5.学习如何拌制红油凉皮;
6.了解凉皮的基本定价与售卖方法。
中青年人大多以凉皮，肉夹馍，一瓶冰峰为所谓的凉皮套餐。尤其正当夏日午时，吃着凉爽的凉皮，品着冰镇冰峰。和朋友又可小谈一段，乐哉。凉皮之所以受到大众的普遍喜爱，除了它口感好、营养好以外，另一个重要的原因就是就餐快，一般三五分钟吃完，的确方便快捷，因此又称面皮子为凉皮快餐。
通过了以上介绍是不是对凉皮有了初步的认识呢，其实在这里也告诉大家，餐饮创业选择好的培训机构是至关重要的，因为只有师傅专业的教学，我们才能学到核心的技术;有后期的优质服务，我们才能确保后期技术遇到问题能得到保障;有核心无保留的配方，我们才能做出正好好吃的美食。北京品味轩餐饮管理有限公司专业餐饮教学十余年，在业内有着良好的口碑，以及专业的服务，我们欢迎大家可以随时前来实地考察与学习!
利润分析：凉皮凉粉凉面项目投资小，只需要三个箩150元，一个锅盖70元及其它用具，投资几百元即可开业。有效快，利润高，低风险，经营方式很灵活，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店等，市场前景很好。例如：一碗凉皮的成本为0.7元左右，卖3元，利润为2.3元左右。若每天卖300碗凉皮，每天挣690元，每月20700元，一年挣248400元，按50%利润，每年挣124200元，是下岗职工、失业人员、大学生、退役军人、农村剩余劳动力等小本创业的好项目。廊坊固安学习特色手工凉皮去哪里
