鲜天下烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学配方，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，鲜天下烤鸭富含B、E族维生素，可以抗氧化，是人体多余自由基的清除剂。

鲜天下果木烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，独特秘制配方无人能及。鲜天下烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是不可多得的绿色健康食品。鲜天下烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。

鲜天下烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、秘制卤味、风味凉菜、样样经典经典，鲜天下烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。

烤鸭培训项目：转炉烤鸭、手撕板鸭、脆皮烤鸭、台湾馋嘴鸭、果木炭烤鸭、焖炉烤鸭、北京烤鸭、南京盐水鸭、琵琶鸭培训课程：

1.讲述脆皮烤鸭的发展史及基本常识。
2.设备器具认识及维修。
3.特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.基本手法与技巧。
5.制作的操作练习。
6.设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析，经营方法与技巧。

鲜天下

一：学员可以先实地考察，参观现场；
二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名
三：鲜天下明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用
四：确保每一位学员学会，学习时间不限制，学会为止；
五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；
六：确保传授正宗秘制小吃配方；
七：确保长期对学员的技术升级上课培训

电话预约，学校有专车接送 中华鲜天下欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

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学员到鲜天下小吃培训学校实地进行考察，了解所需要学习课目情况，后由老师根据学员本人特长和学员所经营店面地 理位置情况，帮助学生选定创业目标，制定选择学习课目做到学有所用、学有所长。学习期间为了每一个学员能够把正宗的技术学好，掌握好，老师手把手的传授，学员亲自动手操作学习实践相结合，保证学员回去自己就能开店 经营,吃住，时间不限学会为止。一份学费可以两个人一起学习，后期复习和技术升级

鲜天下餐饮培训学校长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正 常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足， 建议较好来学校实地学习。

乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘7路6路5路公交车到汽车东站下，高铁站乘56路公交车到汽车东站下车即到新乡市鲜天下餐饮技术培训中心.（为了方便学员，预约下车打电话可以接您一下）电话预约学校有专车接送

河南省新乡市鲜天下小吃培训学校联系人：赵老师 （二十四小时咨询电话开通）

地址：新乡市红旗区新飞大道汽车东站南临路东即到鲜天下餐饮技术培训中心

2018特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，蜂蜜糕.手工姜糖，唐山花生酥，糖炒山楂，牛轧糖，花生酥，芝麻酥.冰糖葫芦等等

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