想学胡辣汤技术去哪里
肉丸胡辣汤起源于成都。是成都人比较受欢迎的早餐。据说比较早来自河南。河南胡辣汤和成都的肉丸胡辣汤是有区别的，河南里面有海带丝，豆腐皮、豆干，成都肉丸糊辣汤培训班而成都的肉丸胡辣汤里面有牛肉丸子、千张丝，笋，菜花、胡萝卜等，根据节令地域的不同还会有，木耳、黄花菠菜葱花等，由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。对于胡辣汤的历史，说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国，故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说，其产生的上限不应早于唐。
胡辣汤培训内容：
1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.胡辣汤调料的配方及制作技术 ；
3.胡辣汤汤熬制技巧及保存；
4.胡辣汤各种配菜的制作及要点；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
逍遥胡辣汤以小麦精粉、羊（牛）肉高汤为原料，配掺面筋、黄花菜、粉条、葱花等，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、肉桂、良姜、大茴、小茴、丁香等30余种不同配比的植物香料，所谓胡辣汤，可不是指汤中放了胡椒与辣椒，实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣，其他的解释，不是附会就是望文生义。胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。一般常见的制作流程下，胡辣汤都富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。保证每个学员按照专业秘制配方。做出正宗美味的小吃。
山西厨掌柜小吃培训面向全国招生（太原、晋中、阳泉、长治、临汾、运城、忻州、朔州、霍州、大同、晋城、吕梁、保定、邢台、衡水、石家庄、邯郸、张家口、承德、廊坊、秦皇岛）
联 系 人：张老师（加微信看现场培训视频及了解更多活动内容）
地址：山西省晋中市榆次区汇通北路与使赵解交叉口，小吃培训
①：在太原南站可以对面乘坐901路榆次区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
手机号码：13015331967
微信扫码，享更多好课