杂粮煎饼要做出来好吃的口感,而其中的主要是的关键就是在于食材的搭配,而 且在粗粮口感粗,在加上黄豆面,通过谷豆而去相结合,而这不仅是有助于改善 杂粮煎饼的口感,而且还能促进蛋白质的互补,而且在加上牛奶,进一步对粗粮 的口感进行改善,后再加点糯米粉,做出来的饼就比较软糯了,口感非常好。
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,主要特色里外全脆味美,酱主要以回味感为主。杂粮煎饼,形式荷叶薄软如纸,香气扑鼻,味美适口,煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。
当然,想要制作一个煎饼果子,还需要各种酱料等等,所以,煎饼果子综合毛利 润大概再75%左右。
项目名称:杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼
搭配项目:公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;
课程亮点:基础,随到随学,从零教学,不限时间,实践操作。
课程详情:
适合人群:零基础转行、开店创业
学习目标:快速掌握实用技能开店
授课形式:线下面授、线上录播
授课特色:小班教学
特色描述:多班次选择,随到随学
【适合人群】:
本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣,有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
煎饼是学生、上班族、白领、宝妈、工人等都非常喜欢的一种时尚小吃,制作的 速度比较快,平均2分钟左右就可以完成一份煎饼的制作,零售+外卖组合。在街 口、车站、学校门口、社区、附近等人群密集的地方,每天都可以卖几百份 煎饼,一个月大概可以拥有2万元左右获利。
煎饼的口味有不少,能够满足很多顾客的胃口,而且制作煎饼时使用的食材种类 多,做好的煎饼非常好吃,深受大家欢迎,现在也有不少人想要自己开一家煎饼 店,那么开个煎饼店怎么样?让我们详细的了解一下吧。
【课程内容】:
1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术
2、煎饼画圆的技术手法
3、核心调味酱料的制作技术
4、爽脆持久的薄脆制作技术
5、杂粮煎饼成品制作
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。
一般来说,杂粮煎饼培训的价格因地区、机构、课程长度等因素而异。在一些小 吃培训机构和烹饪学校中,杂粮煎饼培训的价格一般在5000元到1万元之间。而 在一些小吃摊位或小店中,也有提供杂粮煎饼培训服务,价格相对较低,一般在 2000元到5000元之间。
3.因为现在消费者对煎饼的需求是越来越多,同时对煎饼的要求也是越来越高了 ,所以现在已经是不断的出现了越来越多的煎饼品牌,同时现在已经有很多的煎 饼品牌已经被广大的人民群众所熟知所喜爱,所以好的品牌更是影响和吸引了广 大人民群众的喜爱。