北京想学油条糍粑培训

来源: 北京品味轩餐饮管理有限公司 发布时间:2024-04-15

  油条包糍粑大多时候是见于江西省的各市县区当中,同时也是在江西境内流传较为悠久的一道特色美食小点。油条包糍粑其实就是由又酥又脆的油条加上又软又糯的麻糍(也是糍粑)组合而成的一道特色的美食。对于制作成功后的油条糍粑看起来很粗糙,但吃起来不仅有油条的酥脆感同时也有麻糍的软糯感,还有芝麻的香甜,美味极了!

    以上这些内容其实就是考察油条糍粑店时所需要到的关注几个方面,而油条糍粑店除了这些外,考察到油条糍粑店还是会有其他很多方面的关注,所以只有油条糍粑店做到上面所提到的几各方面都是远远不够的,若是想要使油条糍粑店能够长久的经营和发展,那么就需要油条糍粑店的经营者多听、多看、多了解,并且仔细考察,找到适合自己的和特色化路线,所以油条糍粑店去进行考察时也是很重要的环节。

  北京想学油条糍粑培训

  特色美食国民早餐油条,虽说看似平凡且普通,但久而食之不厌,不吃亦是会有所想念,也是很便宜的美食,同时油条也撑起了好几代人的很是挑剔的胃口。每次听到油条在油锅当中发出兹拉兹拉的声音,脑海当中自然会浮现出油条那种外脆内韧的滋味。而就关于油条这一美食,总个地方都有着属于自己的一套吃法。而油条包糍粑可谓是其中很有特色的吃法。在制作时只需取块糍粑,将其平铺到油条上,撒上调味品,白砂或是芝麻,再将炸好的油条对折。一口咬下,唇齿留香。

    创业经营开油条糍粑店,其实对于当地的饮食习惯的考察都是要重视起来的,虽说经济水平提高不少,人们生活品质也是有一定要求的,但若是在选择油条糍粑店前不去仔细的考察,而是去盲目选择,那么开油条糍粑店还是存在一定风险的。因为当地人保持着较为原始的产品口味的习惯,对外界口味接受能力弱,所以说若是照本宣科的保持某种油条糍粑店内的产品的口味。

  理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    其实就在油条糍粑店当中,除了店铺的租金以及和油条糍粑店的装修之外,就油条糍粑店内的工作人员的工资也是固定的部分支出,而对于这部分的油条糍粑店内的支出占比是很大的。而就现在很多的油条糍粑店内的工作人员的整体偏向老龄化的发展,对于这样的情况,油条糍粑店可以考虑固定员工以及和副业员工的组合,全职员工带动副业油条糍粑店内的员工,这样是能够降低很多成本的。

  示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    现在的人是很特别的重视消费时尚方面的问题,因此顾客在选择油条糍粑店所在的位置时,同时也需要考虑到油条糍粑店在这方面的问题。虽说人们的生活水平以及和消费水平提高了不少,以及和养生观念的增强,这也让越来越多的人会注意油条糍粑店内的用餐环境的卫生,而经营者们在选址时,建议可以将油条糍粑店开设在干净的街道,这是会为油条糍粑店带来一定的优势。

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  自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    油条糍粑店的周围交通情况对于店铺在之后的发展是很重要的,当然了油条糍粑店同样也是一样的。若是说油条糍粑店的周围交通差,从而让到油条糍粑店内用餐的顾客没法停车,这会严重的影响到消费者到油条糍粑店内用餐的心情,慢慢的也就不再会到店用餐。因此在选择油条糍粑店所在位置时,要注意好交通问题,这样到油条糍粑店内用餐的顾客不仅车有地方停,还能享受到美味的食物。

  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  一斤面粉出9 根速冻油条,零售1-2元一根,面粉+各种料成本,一根0.3元,不油炸:10元-3 = 7元 利润,油炸:去掉燃气和油损耗 6元利润,加上各种芝麻粉,花生粉等成本一根 1.5元,如油条包麻糍零售5元一根,每斤售价45元,成本17元,即每斤面粉利润是 28元, 很多地方的油条包麻糍一根售价达到8元以上。以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参。

    其实就在油条糍粑店当中,除了店铺的租金以及和油条糍粑店的装修之外,就油条糍粑店内的工作人员的工资也是固定的部分支出,而对于这部分的油条糍粑店内的支出占比是很大的。而就现在很多的油条糍粑店内的工作人员的整体偏向老龄化的发展,对于这样的情况,油条糍粑店可以考虑固定员工以及和副业员工的组合,全职员工带动副业油条糍粑店内的员工,这样是能够降低很多成本的。

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  油条包糍粑这一美食的独特的魅力主要在于其口感以及和口味。其中油条的酥脆以及和糍粑的软糯而进行相互搭配,从而形成了现在这种奇妙的口感层次。糍粑的甜味以及和油条的咸味进行相互融合,从而营造出独特的风味。其实就油条包糍粑无论是当做早餐、午餐还是当做晚餐,油条包糍粑都是不错的一个不错的选择。可以将其作为主食,来搭配上豆浆、粥以及和汤而来一起享用,能作为小吃,在闲暇时品尝。