所以面馆要讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至凌晨二奌，逛夜市普通都想吃吃看，所以量可以比一般少。

　　面条在做法上可谓是一种制作简单，而且在食用上也是非常的方便，在营养上也是极为的丰富，即可作为主食也可做为快餐类的健康食品。而且也早已被为人民所接受以及和喜爱。而且牛肉板面其主要是以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香。
就是将筷子一直放在开水里煮，顾客要吃面时才从锅里捞出烫手的筷子来;

　　【课程介绍】:

　　培训内容：核心中草药配方比例、面的制作比例、卤蛋、肠、丸子等辅料制作;

　　培训时间：每天早上9点到下午5点，随到随学，不限制学时， 一般2天—8天就能学会;

　　培训费用：一次性缴费、中途其他费用;

　　培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排，实践操作一对一练习;

　　开课类型：滚动开班、周末班、全天班、基础班、暑假班、随到随学班;

　　招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;
夜市是各样各色人聚集之地，他结合、购物、餐饮等五花八门，人多同行竞争多。

　　由于每个地方消费水平不同，所以板面的价格也不同。大多数板面店的价格都是小碗6块，大碗7块。在算板面的利润之前，咱们先算一下板面的成本，只要知道了成本，就知道了利润。
需要了解的就是他们设置的菜品主要有哪些，面馆生意的好坏，周围的商圈。

　　面的成本：一袋子面能做150碗左右的板面，一袋子面的价格是88元左右，加上和面时放的盐，碱，水之类的材料，平均一碗板面的成本是6毛钱。
另一种病人家属或者附近住户，就可以提供正常的饮食，但附近一定要注意卫生，尽量用一次性餐具，来附近吃饭的人心里都会担心传染病问题。