杭州酷德教育蛋糕面包开店培训
杭州酷德教育蛋糕面包开店培训,调酒培训, 咖啡培训, 蛋糕培训, 西点培训, 甜品...
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【酷德教育】 杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。自成立以来，酷德教育不断跟进教育市场需求点，不断完善教育途径效力系统更多课程详情或预约试听体验课程，请联系在线值班老师！！
杭州酷德培训课程
咖啡师创业课程内容
理论课程：
1.掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆；
2.能够提供标准的咖啡服务（迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等）；
3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项；
4.正确掌握常见咖啡器具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等）的使用方法与注意事项；
5.正确掌握常见咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用方法与注意事项；
6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶；
7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品；
8.掌握咖啡理论知识，了解咖啡完整生命历程（从品种种植到烘焙研磨和冲泡），掌握冲泡一杯好咖啡的关键要素(Key Success Factors)；
9.把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志，进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要；
10.初步学会运用杯测（Cupping）来对咖啡品质及风味进行评估鉴定；
11.正确掌握常见咖啡器具（手工滴滤冲泡、爱乐压、比利时宫廷壶等）及咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用（含调试）、保养和维护方法；
12.深入了解咖啡完整生命历程：咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙、咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡等；
杭州酷德培训课程
咖啡烘焙
生豆类
乞力马扎罗.坦桑尼亚AA.危地马拉安提瓜.巴西.哥斯达黎加.哥伦比亚.吉玛.西达摩.东帝汶.越南 云南 .摩卡.耶加雪菲. 尼如拉瓜.肯尼亚.曼特宁.等等
咖啡烘焙
拼配豆类
蓝山风味.摩卡风味.意式AA.意大利AA.综合咖啡等等
备注1.我们向广员承若包教，不会可以再学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外）
上课时间：
白班、晚班、周末班三种（详情请咨询我们）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00
业余班：晚上：18:30-21:00
周 末：8：30-16：00（每周六或周日全天）
课程周期：
以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
报名须知：
1、外地学员，需食宿，和老师预约沟通。
2、学费不包含食宿费用。
3、校区顾问会不定期回访学员情况，请学员配合顾问回访。
4、课程调换或改期，需到校区和课程老师沟通。
5、报名完成后保留好报名票据，以及课程老师电话。
6、优惠活动请和报名老师咨询了解。
竭诚为您服务，如需帮助，请在线联系值班顾问，顾问会较好时间安排课程老师电话和您沟通介绍！
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咖啡烘焙
生豆类
乞力马扎罗.坦桑尼亚AA.危地马拉安提瓜.巴西.哥斯达黎加.哥伦比亚.吉玛.西达摩.东帝汶.越南 云南 .摩卡.耶加雪菲. 尼如拉瓜.肯尼亚.曼特宁.等等
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拼配豆类
蓝山风味.摩卡风味.意式AA.意大利AA.综合咖啡等等
备注1.我们向广员承若包教，不会可以再学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外）
上课时间：
白班、晚班、周末班三种（详情请咨询我们）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00
业余班：晚上：18:30-21:00
周 末：8：30-16：00（每周六或周日全天）
课程周期：
以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
报名须知：
1、外地学员，需食宿，和老师预约沟通。
2、学费不包含食宿费用。
3、校区顾问会不定期回访学员情况，请学员配合顾问回访。
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5、报名完成后保留好报名票据，以及课程老师电话。
6、优惠活动请和报名老师咨询了解。
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