油炸系南昌地方上较为普通较为常见的一种民间小吃，一口油炸锅，各种各样的串串，有肉类，有蔬菜类，数十种小吃让您想了又想吃．南昌大街小巷都能随处可见的小吃，也是投资较小的小吃项目这一．油炸食品在我国饮食行业中，通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，并能增进食欲，所以千百年来深受许多成人和儿童的喜爱。油炸小吃具有独特的口味，口感嫩滑、体型饱满、鲜香麻辣、香醇四溢、别具风味，老少皆宜，深得食客的喜欢。在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。配方、较独特的口感、百步飘香、闻之即来、来之即买，食之难忘。

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２０１９特色小吃技术百草梨膏糖．龙须酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥．葱酥花生，唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，食疗糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，骨酥鱼．土豆粉，麻辣条，等等

鲜天下小吃培训油炸培训内容：炸鸡类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比。炸鸡粉、面包糠、专用裹粉等、腌料等原料认识，各种油炸锅的挑选及使用方法。鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡架等所有产品腌制方法。各种味型，例如奥尔良风味的、肯德基风味的、及每个地方的特色风味。油炸时使用的各类不同味道的及各调味粉的配方。炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。学员亲手操作，亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作。反复练习制作技术，独立完成产品的制作；实践操作，熟练操作流程。

油炸，巧具有独特的焦香味和浓郁的料香味，食后回味元穷、口齿生香、百吃不厌、欲罢不能，吃了还想吃。鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感，了以往肉食小吃的局限，所以炸鸡排已非　单纯的肉食炸物，而在小吃界被赋与新的定位，后来更因为食用时颇具机动性及饱足感，攻占　大街小巷与各大夜市，成为台湾较普遍的小吃

正宗油炸技术培训班　专业炸鸡做法培训学校－－－油炸培训、炸鸡培训、油炸肉串培训、油炸蔬菜串培训、汉堡包培训、各种油炸小吃培训等等；特色油炸小吃面对市场需要合理的进行荤素搭配，酱料的调制，撒料的配比。肉类原料的腌制。特别是针对肉制品（羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉）有的特殊腌制绝招，一个常识大家都知道：食品经过加热时，食品原料内的水份子遇热会蒸发，物体失去水分后体积会逐渐收缩，失去部分水分的肉类食品，口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而我中心的肉类经特殊腌制后（不放任何化学物品）炸好的肉串肉片不光不缩小，反而体型会变大，肉嫩弹牙，口感嫩滑，体型饱满。顾客觉得经济实惠。与别人同样大的肉串您的成本会更低！本校的各种炸串敢与任何一家公司培训的肉制品比口感，比味道，比颜色，比肉制品炸熟后不收缩体型饱满的。油炸、巧具有独特的焦香味和浓郁的料香味，食后回味元穷、口齿生香、百吃不厌、欲罢不能，吃了还想吃。

鲜天下餐饮培训学校从选料到制作手把手教学。学习时间不限，全部动手操作。不做暴利合作，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至较后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。接下来介绍如何开店－－－－如何选址－－－－开店所需设备如何选择和购买－－－－利润分析－－－－－－－－经营技巧－－－－如何办理相关证件－－－－结业－－－－后期免费技术更新