成都干锅培训哪里好

授课机构:成都厨味轩餐饮培训 (未认证) 上课地点:重庆沙坪坝区上桥;成都成华区火车东站

干锅有料有味,香辣过瘾,开启强力吸金模式,成都特色干锅,历经多道工序熬制而成的浓香底料,配以精选尚品食材,具有滋补养颜之功效,同时具有极其良好的口感,让人吃过还想吃。成都特色干锅香、鲜、辣、爽,香辣好味道吃过忘不掉,是创业者不能错过的致富项目!

成都干锅培训内容:

1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。

2、磁粑酱制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工处理方法。

5、肉质品的加工处理方法。

6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。

8、干锅酱制作及保管技术。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。

10、各味型干锅的烹饪技术和程序。

11、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术。

12、干锅红油的提炼与保存。

13、学员享受3年内跟踪服务,终身技术升级服务。

  • 重庆沙坪坝区上桥;成都成华区火车东站
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