成都火锅培训费用：

成都火锅技术培训，一次性收费3800元，全部动手操作，手把手教学，不限时间，学会为止。

成都火锅培训内容及教学：

1.原材料识别及选用；

2.菜品的加工技术及保管；

3.底料的炒制及保管技术；

4.菜品的码味及保管技术；

5.菜品的装盘及串签技术；

6.锅底油的配制及保管技术；

7.高汤的制作技术；

8.底锅的制作；

9.碗碟的调制；

10.包括品种：清油火锅、老油火锅、牛油火锅、三鲜火锅，小火锅等。