东北酱棒骨是以猪棒骨和脊骨为主要原料制作而成的美味佳肴，其特色清香细腻，甜蜜可口，美味，是下饭的佳肴！是东北的一道传统名吃。酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨，是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感较为软糯而较受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主料选用(带骨头的活肉)和每块骨头的块都很大(大约三两块酱脊骨就有一斤)。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻。

酱大骨头火锅 投资少、回本快，天天有利润。酱大骨可以满足任何地区任何顾客群体，自然开一家火一家，日日吸金如山。大骨选用优质猪骨独特工艺，制作的酱骨头呈现外表油亮，浓郁味醇，在冬日里深受广大消费者的喜爱，同时，豫香园培训出的酱骨头技术有着多方面的养颜功效， 他的肉蛋白含量营养成分是高于奶粉，其中铁、钠等远远高于其他肉类，可以有效的防止衰老，可以强 筋健骨，增强抵抗力，女人使用，可以养生美颜。是一项很不错的投资项目。

　　豫香园培训正宗东北酱棒骨技术，其特色酱香浓厚、肥而不腻、回味悠久。酱大骨头带去的鲜味是的，是让您回味无穷的，酱大骨头，集百家之所长，给您带去惊喜不断！酱大骨头，特色，让您流连忘返，吃了还想吃！酱大骨头30余种秘料，超搭配，研磨成粉，并配合微操手法，相辅相成，缺一不可，独一家，尽享独门财产。对于酱大骨头的秘料可用于多种产物，如肉段，鸡架，鸡翅等等，亦可用于烧烤的肉品以及排骨的腌制，口味。

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