绝味鸭霸王技术培训 哪里可以学鸭霸王
绝味鸭霸王技术培训 哪里可以学鸭霸王
授课机构 | 东莞食为先餐饮小吃培训大朗分校 |
上课地点 | 长沙|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 400-600-5330 |
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课程详情
绝味鸭霸王技术培训 哪里可以学鸭霸王
一、 概述:“鸭霸王”系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了革命性的,采用几十种食用中药材、调味品秘制而成,其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然,口感嫩爽,保湿性好,保鲜期长,既饱口福又滋补强身,符合现代人的饮食理念,制作时满街飘香、引人食欲、味道,尝后赞不绝口,久食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃,所到之处普通卤味坊将面临生存危机,武汉鸭脖子都不能和它相比,是名符其实的“鸭霸王”。
二、 投资方式:
1、开一家酱板鸭.鸭霸王综合小酒店,以鸭霸王为特色,酒水、稀饭、面点等可一同经营。
2、开一家酱板鸭.鸭霸王专店,以外卖为主;
3、做室外夜市摊点,投资少,快。
4.可以在大型超市内设立酱板鸭.鸭霸王特色风味专柜;
5、可以在自己家里加工,批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点;
6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业。酱板鸭.鸭霸王专店:
投资1万元左右,店面10平方米,年获利可达15万以上;
2、可以在大型超市内设立酱板鸭.鸭霸王特色风味专柜,生意会特别的红火;
3、可以在自己家里或租用民房组织加工生产,批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点 。根据销售和资金情况可以扩大生产规模,从作坊式向企业化经营过度。无业者的致富明灯,创业者的致富桥梁!以我们专业的品质,的服务,助您创业!欢迎来人来
三、 市场分析:鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,鸭的吃法很多,吃鸭的人也越来越多,吃鸭以成为一种时尚,市场潜力巨大。
鸭霸王学习系列:
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹 素菜 等等
鸭系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。
培训内容:
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.店面选址及经营管理技巧。
8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。
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学校培训地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校
红星鹏飞厨师学校品种,部分项目:烧烤培训、桂林米粉培训、砂锅粥培训、精武鸭脖培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、、开心花甲培训、潮州卤水培训、酱香饼培训、千层饼培训、麻辣烫培训、桂林坛子鸡培训、特色菜鸡公煲培训、鸳鸯火锅培训、正宗浏阳蒸菜培训、钱粮湖土鸭培训、香辣跳跳蛙培训、章鱼小丸子培训、烤鱼培训、肠粉培训、湖南盖码饭培训、关东煮培训、陕西凉皮培训、湖北热干面培训、老家肉饼培训、鸭血粉培训、铁板鱿鱼培训、津市牛肉粉培训、手抓饼培训、砂锅粉培训、炸酱面培训、口味小龙虾培训、包子、油条培训、盐焗鸡培训、、湖南酱板鸭培训、北京烤鸭培训、早餐粥培训、冷饮系列培训、珍珠奶茶培训、刨冰培训、台湾冰粥培训等长沙小吃培训
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