“爱吃是一种学问，是一种艺术，是一种追求美好事物的精神境界，所以别说我是吃货，叫我馋师。”这种带有调侃性质的网络语，把“吃货”上升到了一个“师”的地位，不像是虚妄之语，而是有很强的指向性，这种让圈内人首肯，让圈外人点赞，近似于偷换概念式的善意噱头，可以莞尔一笑。

        冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加烫、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜“。

【红景泰】冒菜培训内容：   

1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。

4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。

7、冒菜底料的保存方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

现在冒菜、冒菜培训层次不齐，让真心想学习技术的学员，难以辨别、不知道如何判断，有的冒菜培训层层叠叠的包裹着自己，伪装着自己，褪去种种外壳，里面的内容究竟如何，并不容易判断，其次太多的冒菜培训摆在你面前，形成了诱惑和干扰，就像猴子掰包谷一样，一个包谷时，你会剥开来细细观察，两个包谷时你会放在一起比较，满眼包谷时你会分不清谁是谁。选择哪家专业的冒菜培训是不是让你一头雾水，饮食行业重要的是健康和味道。其它都是次要的，好是选择一对一的教学模式。都是亲自动手操作的好。

住宿安排：学习期间吃住均由公司提供
授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间,学会为止，也可根据学员情况灵活安排，
授课地点：成都市武侯区红牌楼商业城A座公寓（二环董家湾北街口公交站旁）
郑重：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和新品的权利

联系电话：也是微信号）