常州黄焖鸡米饭培训五岳斋餐饮管理有限公司自成立以来，以“汇集天下名吃，传承小吃技术”为己任，秉承专业、诚信务实、创新的经营理念，专心致力于小吃技术的培训与推广。我们热诚期待与有识之才及合作伙伴携手共进：共创辉煌！

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课程详情

学习程序

1：学员报名后，即可获得本项目的全套技术配方资料，和全套开店经营知识大全资料。

2：学习黄焖鸡米饭，关键，就是学习做秘制黄酱。在师傅指导下，学员要按照正宗的配方，精心搭配，细致操作，慢慢的制作出香气浓、滋味鲜、余味悠长的黄酱来，这是黄焖鸡米饭色香味的关键步。

3：接着学习处理各类食材，不同的食材，都需要用不同的方法清洗、去腥、改刀、切制，这个步骤，我们会买来所有的食材，让学员都能够亲手操作练习。

4：做好了以上步骤，就要学习烹调炒制，师傅示范后，学员会一个一个的品种亲手制作，做出一锅一锅的成品，师傅和学员品尝后，找出不足之处，再重新练习，直到学员能亲手做出香浓鲜美的黄焖米饭出来。

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地址：江苏省常州市新北区嫩江路8号

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