厨师入门班项目培训

     烹饪是一门技艺，厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，都是有其特定的技术要求和操作难度。而如此盛誉皆得益于厨师四大绝技，刀功有“七十二”般变化、火候有“三十六计”兵法，鲜料制备、干货全靠涨发、汤出十二辰、菜曾味三分、绝矣！除了技术要素外，烹饪还是一门科学，而学厨入门为关键。

厨师入门班项目培训内容：

1.   原料、配料、设备的识别；

2.   肉类与青菜类原料的处理方法(厨师入门六大基本刀功)；

3.   八款菜式的炒制技术(一款一款过)；

4.   原料的购、存放、保鲜技术。

   食为先应广员需要，结合培训、学员开店营利等实际情况，推出厨师入门班技术培训项目，学习内容含概了六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术等。学习时由老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

食为先小吃实训各地址

1、东莞樟木头总部培训中心地址：广东省东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼（隔樟木头汽车站800米左右）

2、东莞横沥分校培训中心地址：东莞市横沥镇村尾振兴中路34号二楼(横沥客运站 嘉荣超市旁边) 

3、东莞石龙分校培训中心地址：东莞市石龙镇环湖西路15号三楼 （新东莞火车站和石龙客运站中间位置）

4、东莞凤岗分校培训中心地址：东莞市凤岗镇龙平路103号三排二楼（凤岗汽车站对面300米） 

5、东莞虎门培训地址：东莞市虎门镇凤兴一路3号四楼（北栅汽车站旁200米）

6、东莞万江分校培训中心地址：东莞市万江区海宁路11号（隔东莞万江汽车总站公交出口300米）

7、惠州惠阳分公司: 广东省惠州市惠阳区惠阳汽车客运总站入口旁

8、惠州陈江分公司: 广东省惠州市陈江镇仲恺五路33号四楼（城轨仲恺站正对面）

9、佛山容桂培训中心地址：佛山市顺德区容桂汽车站后门二楼       

10、佛山禅城分校培训中心地址：佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米） 

11、深圳松岗分校培训中心地址：深圳市宝安区松岗桥底旁边三楼（松岗星港城对面）

12、深圳龙华分校培训中心地址：深圳市龙华街道华韵路109号二楼（龙华汽车站后面300米）  

13、深圳沙井分校培训中心地址：深圳市沙井镇南岭路1幢122号四楼（沙井汽车站右行400米）  

14、深圳龙岗分校培训中心地址：广东省深圳市龙岗区坂田坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁出口D直走约300米处）

15、广州番禺分校培训中心地址：广州市番禺区泰兴路63号二楼（番禺汽车站旁600米）

16、广州花都分校培训中心地址：广州花都区建设路37号肯德基五楼(隔汽车站或火车北站各300米左右)

17、广州新塘分校培训中心地址：广州市增城新塘镇广深大道中130号三楼(太阳城酒店斜对面约350米))

18、广州黄埔分校培训中心地址：广州市黄埔区黄埔东路2667号三楼（夏园公交站斜对面）

19、广州白云分校培训中心地址：广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到） 

20、广州滘口分校培训中心地址：广州市荔湾区滘口地铁站B2出口（地铁5号线到窖口站B2出口直走即可看到） 

21、广东珠海分校食为先培训中心地址：珠海市香洲区城轨明珠站A出囗三楼

22、广东中山分校食为先培训中心地址：广东省中山市沙溪镇云汉路10号二楼（中山富华汽车总站出口往右500米处）  

23、江苏南京分校培训中心地址：南京市江宁区东新南路金宝市场105号

24、江苏苏州食为先培训中心地址：苏州市相城区采莲路徐图港地铁站2号出口二楼 

25、台州分校食为先培训中心地址：台州市路桥区西路桥大道266号(台州汽车客运中心对面) 

26、杭州分校食为先培训中心地址：杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米） 

27、温州分校食为先培训中心地址：温州市瓯海区梧田街道南堡村童宅巷13号二楼（南堡村公交站台旁）

28、宁波分校食为先培训中心地址：宁波市鄞州区高桥镇新丰路八方集团门口(高桥地铁口往回走300米) 

29、金华分校食为先培训中心地址：金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号（金华女子公交站台旁）

30、嘉兴分校食为先培训中心地址：浙江省嘉兴市中环北路732号二楼（嘉兴汽车北站旁）