食为先隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,已经开设了多个培训基地,坚持公司理念:共赢、务实、创新、专注。咨询电话:400-0808-102
授课机构 | 南京食为先小吃实训机构 |
上课地点 | 南京江宁|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 17551027769 |
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机构类型: 课程展示
满意度: 5.0分
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课程分类
【南京雅安木桶鱼的做法】◆24小时咨询热线: QQ:食为先小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,目前已开设多个实训基地,学校开遍学习有,数分校同时开课,你的学习!
项目名称:雅安木桶鱼
项目品牌:食为先
学习内容:雅安木桶鱼全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:3-4天
学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。
原料设备:不受任何限制
售后服务:免费技术升级
雅安木桶鱼项目简介
项目 开店赚钱
如今,舌尖上的木桶鱼在餐饮市场中如雨后春笋般遍地开花,在成都这篇沃土的滋润下发展,木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法,它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。
木桶鱼的烹饪技巧及火候很讲究,要把活鱼点杀之后将鱼片腌制3-5分钟,把石头加热至300—500度高温,取鱼骨加入秘制高汤特殊配料煮熟,配上青笋、黄瓜、西红柿等,先将鱼片倒入装有高温石头的木桶内,再加入熬制好的鱼骨汤焖煮2—3分钟即可食用。
木桶鱼火锅不仅因洋气的木桶锅吸引大家的眼球,并且其独特的鲜美的鱼配上美味的汤料,使鱼的鲜味发挥的,无论是家庭聚会还是朋友小聚火锅都是不二之选,人多还是人少都可以享受火锅给大家带来的美味。
雅安木桶鱼项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、木桶鱼技术大全概述;
2、原配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、原料、配料、设备、采购方案、及成本核算技巧;
4、原料存放、保鲜技术;
5、配料存放,培训技术;
6、开店选址指导;
7、店面规划设计;
8、开店销售方案;
9、经营管理方案。
雅安木桶鱼培训方式
系统学习 专业指导
本公司所授此项技术主打正宗的雅安木桶鱼,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,学会为止,不限定学习时间。
雅安木桶鱼项目培训时间
随到随学 学会为止
食为先学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为3-4天左右,视个人学习能力而定)
食为先团队
专业化教学 传授正宗技术
食为先培训
不怕你学不来 就怕你不来
懂行的人选食为先,因为品牌够大,实力够强!
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