食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念,全力打造同行业中培训项目较多、较全、实用的课程为目标,很多学员都纷纷慕名前来食为先学习。咨询电话:400-0808-102
授课机构 | 南京食为先小吃实训机构 |
上课地点 | 南京江宁|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 17551027769 |
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机构类型: 课程展示
满意度: 5.0分
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课程分类
【南京香辣小龙虾培训】◆24小时咨询热线: QQ:食为先拥有一支烹调师和技师为骨干、经验丰富、治学严谨的强资队伍。培训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课,学员反复实际动手操作,学到满意为止,方可毕业。
项目名称:香辣小龙虾
项目品牌:食为先
学习内容:香辣小龙虾全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:3-5天
学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。
原料设备:不受任何限制
售后服务:免费技术升级
香辣小龙虾培训
一、香辣小龙虾技术培训介绍:
传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授,香辣小龙虾开店经营问题的一系列解答等等。
二、香辣小龙虾培训项目介绍:
香辣小龙虾,即口味虾 。
湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。
食为先小吃培训的香辣小龙虾正宗的吃法是麻辣。先炸后焖,下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装,换上了动人的红装,开始发出的魅力,香气飘了起来,鼻子是先有福的,这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,热情如火,一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻,红彤彤的小龙虾你拥我挤,个个肉质饱满、富有弹性,而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下,让食管、胃肠都为之兴奋;而后,后劲十足的麻辣滋味开始发力,又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐,妙不可言。还有一种是脆香小龙虾,与麻辣口味的相比,没有了湿漉漉滋味,干香里满是脆脆的蒜茸。
三、香辣小龙虾培训内容:
1、市场挑选原料。
2、如何辨别青红虾。
3、如何挑选虾。
4、制作秘制红油。
5、秘制酱膏。
6、小龙虾的清洗。
7、准备配料。
8、油温控制。
9、火候控制。
10、收汁。
四、香辣小龙虾培训方式:
由专业的师傅手把手教学,包括香辣小龙虾的挑选、清洗、调料全套技术教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
五、香辣小龙虾培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
六、食为先各分校部分学员留影
了解更多学员实景
七、食为先香辣小龙虾技术培训:
1、食为先是专业的香辣小龙虾学习培训基地,本中心常年提供香辣小龙虾技术培训,师傅多年的培训的经验,由专业的老师手把手教学,手把手教会学员全套香辣小龙虾技术。
2、签订学习合同,包教,学习技术有。
4、学员亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
5、本中心提供原料和设备的购买商城的,您可以到我们这里购买;或者,我们会提供多家的购买市场,让您可以货比三家的选购。
食为先团队
专业化教学 传授正宗技术
食为先培训
不怕你学不来 就怕你不来
懂行的人选食为先,因为品牌够大,实力够强!
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