糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，桔子冰糖葫芦，蜜枣冰糖葫芦，腰果冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，核桃冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和红薯夹心冰糖葫芦，葡萄夹心糖葫芦等。的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种，熬糖是较关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙;而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。

久味香一对一授课，地道的风味小吃，让您学到真技术，现场手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时。冰糖葫芦品种：原味冰糖葫芦；巧克力冰糖葫芦、新鲜的水果类、豆沙冰糖葫芦；瓜子仁冰糖葫芦、葡萄干儿冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦；桔子冰糖葫芦；香蕉冰糖葫芦；西红柿冰糖葫芦；金桔冰糖葫芦等10多个品种口味。技术流程化，让学员易学，核心配方技术毫不保留。中间不收任何费用。终身技术免费指导，久味香为您创业保驾护航。

冰糖葫芦又名糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风敏捷变硬。北方冬季常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

在教学过程中，久味香师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都有师傅先做示范，之后由学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学习时间，学会之后原料在当地市场都可以买到，再从我们这里采购。

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冰糖葫芦由原来单纯的山楂果到现在用，草莓、葡萄、苹果、香蕉、橘子、以及各种水果混杂在一起串成的糖葫芦，品种多达十几种。果子中以大山里红，山药为主，其他如山药豆，红海棠，荸荠，都可做糖葫芦。有些用果子煮熟以后加工做成花样如山植扁，海棠扁，果脯扁，山药扁，所谓扁，就是将果子煮熟压成扁形再蘸糖，便于在上面做图案。

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