论“色”，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，英佳尔卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。在湖南各地，卤肉卷的度堪比麦当劳、肯德基，无论大中生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞，就连一向挑剔的长沙“好呷婆”都对它青睐有加，将其评为较好吃、较时尚的卷饼，向消费者大力。 

卤肉卷培训内容卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还融合了的卤水香和酱香,还未入口,香气早已沁入心脾,令人口水直流。卤肉卷的与用料极其丰富,肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相见的颜色,观之养眼,卖相。

卤肉卷培训过程制作方法1：面粉加开水，拌成柳絮状2：加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团3：醒面 ，擀薄，烙饼4：配酱料，卤好的肉切片，黄瓜切细条5：面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以了。卤肉卷培训时间，不限制学习时间。包教，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司：*传授正宗配方；*现场实践学习；*支持免费技术升级；*包教！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

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