王婆大虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。做法简单，用料不多，味道香辣。经过经典美味次地试验，研制出了一款既营养又滋补的秘方，用此料制作出来的辣虾蟹既辣又香，味道醇厚，回味无穷；更为重要的是食完辣虾蟹后不上火，因为在锅底中加有少量的薄荷，了清热降火的，而且也不影响整体。用此秘方熬制的锅底料，没有浓烈的草药味，辣虾蟹锅子端上桌时，香气四溢，满屋飘香，即使较后食完虾蟹再涮牛羊肉，依然不会有膻腥味

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