闻着臭，吃起来香的臭豆腐，真是让人欲罢不能啊!这来自湖南的特色小吃，如今已变成大名鼎鼎的名小吃了。臭豆腐在长沙可谓是家户喻晓的美食，深受广大市民的喜欢，而发展至今，大大小小的臭豆腐店已经遍布在各地，无限的商机就等你挖掘。

　　想创业，选择餐饮项目，依附于一个合适的餐饮品牌，投资的也就更加明显。目前美食种类繁多，让人眼花缭乱，但究竟哪家的美味好吃、好看、又健康?品味轩餐饮，美味让人喜爱，投资创业更有，成就创业道路!

　　对于我们餐饮行业的服务质量好坏直观反应就是顾客的满意度，对于餐饮店，想要去衡量和判断其自身的整体质量，无论是菜品质量还是人员服务质量，都只能从顾客的满意度方面来着手。餐饮界流传着一句话：顾客永远是经营者的“衣食父母”，只有拥有稳定的顾客群体，才能真正在餐饮市场立足根本。如何正视客人的重要性是当下重要的问题。

　　臭豆腐 ” 其名虽庸俗、外陋内秀、平中见奇、源源不绝，却是一种极具特征的休闲风味，陈腐而传统，一经品味，常令一尝为快。

　　培训内容

　　1.如何选料的讲解2.豆腐的侵泡时间与过程 3.臭豆腐的制作工艺　4.油温的控制　5.炸制时间的控制 6.汤料的制作方法　7.秘制原料制作过程 8.怎么控制成本与利润 9.销售方法与技巧的详细讲解过程。

　　培训过程

　　培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，制作时间控制和操作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

　　消费者是每个行业耐以生存的基础，消费者的口碑很重要。所以，特色小吃符合南北方的口味差异，同时老少皆宜，这样在很大程度上了消费人群。看完这些，特色小吃赚钱吗这类问题您就不需要考虑的，特色小吃众多，味美价廉，吸引了众多消费者的喜爱。现在您要考虑抬起您的脚步，使劲迈下去，那么等待您的就是创业

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　　总校地址：北京市朝阳区城环城创意园

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