新乡市鲜创业小吃技术培训

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更新时间:2023-09-06 10:11:08

新乡哪里学习正宗北京烤鸭技术好

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授课机构 新乡市鲜创业小吃技术培训
上课地点 新乡红旗区新飞大道|详细地图
成交/评价 5.0分
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课程详情

烤鸭是具有声誉的北京菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京较的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

鲜天下餐饮技术培训学校   联系人:赵老师

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烤鸭是具有声誉的北京菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京较的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

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