就业方向

　　本套铺盖面培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，公司门口，商业步行街，工业区周边等地开个油条店。

　　课程简介

　　铺盖面是重庆荣昌区的一种特色特色面食。通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅

　　参加面馆项目培训客户可免费赠送以下培训：

　　1、炒饭、盖饭：芽菜肉沫炒饭，扬州炒饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭。

　　2、抄手(馄饨)：清汤抄手、红油抄手、藤椒抄手、酸辣粉等

　　售后支持：面食学员享受三年内免费跟踪服务，终身技术免费升级服务。

　　【红景泰】精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归，让每一位学员都做生意，生意蒸蒸日上。【红景泰】，凡是每一位来【红景泰】求学的，技术，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，方便每位学员更好的学技术。

　　住宿安排：学习期间吃住均由公司提供

　　授课方式：实操为主，理论为辅;先学后做，先易后难。一对一、手把手、亲手操作，守护式指导

　　授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。授课地点：成都市武侯区红牌楼商业城A座(武侯生活广场、红牌楼海鲜农贸市场旁)郑重：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和新品的权利。

　　红景泰培训流程：

　　1、面食原材料(香料)的识别及作用

　　2、香辣红油的制作方法和保存方法

　　3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

　　4、面条的煮制技巧和注意事项

　　5、碗底的调制技术

　　6、成品面条的搭配技术

　　7、各类面臊的制作方法和保存方法

　　8、培训内容：

　　铺盖面、红烧牛肉面(米线)、红烧肥肠面(米线)、红烧排骨面(米线)、酸菜肉丝面(米线)、酸萝卜老鸭面(米线)、清汤抄手、红油抄手、藤椒抄手、香菇炖鸡面(米线)、 三鲜鱿鱼面(米线)、宜宾燃面、成都担担面、芽菜肉沫炒饭、扬州炒饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、姜鸭面、勾魂面、四川凉面、重庆小面、豇豆面、炸酱面、辣子鸡面、酸辣粉、藤椒面、生椒牛肉面、猪肝面、泡椒鸡杂面。