机构类型： 未认证
满意度： 5.0分
机构地址：红牌楼-地铁站
联系方式： 028-85595209
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课程分类
肥肠鱼是四川的一道特色地方菜，肥肠鱼的主要材料是熟套肠和青鱼，做出来的肥肠鱼色香味俱全，味道鲜香独特，是一道味道俱佳，老少皆宜的菜品!青鱼是一种脂肪含量较低的鱼，可以使油腻腻的肥肠和嫩嫩的鱼肉搭配起来有种互补的。
【红景泰肥肠鱼培训内容】
1.各种香料的认识、选择、处理
2.各种食材的处理、如何去腥
3.各种底料的制作方法核心配方
4.鱼的火候的撑控技巧5.米线的选择、如何保存
6.高汤的制作核心配方熬制时间
7.碗底的配比撑控操作
【肥肠鱼培训方式】
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作环节，老师引导，熟透操作流程。
以上就是关于肥肠鱼培训的内容，想要学习正宗的肥肠鱼烹饪技术，就到成都红景泰餐饮培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教，红景泰肥肠鱼培训不限时，学会为止，欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。来红景泰能让你掌握真正的技术!
