学正宗老碗面技术 这里教的好

久味香老碗面技术培训总校。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。想学老碗面技术就到新乡市久味香小吃培训学校，专业的老碗面，配方无保留教会。吃住免费。西安有八大怪,其中有一条就是“盆碗不分开”,与其他地方相比,西安的碗奇大,大似盆。陕西人通常把饭碗不叫饭碗而叫老碗。由此可见,这个“老”字并不是代表了老碗的历史多么悠久,而是碗中“老大”的意思。其实老碗在饭碗当中,老碗也是碗的家族中当之无愧的“大哥大”,碗口直径一般在30cm到60cm之间。

老碗面，正宗老碗面就认准久味香老碗面，“久味香老碗面”秘制酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味配料进行精心熬制，在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体所需的多种营养成分;面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，营养丰富，口感劲道;精选大型有机蔬菜，生产基地种植的各种蔬菜，无化肥、无农药残留。维生素微量元素等营养物质含量高。

我们要学习老碗面技术培训，首先要了解的是口味是否正宗，我们该如何分辨老碗面是否正宗呢？久味香老碗面选材精良，制作讲究：选用特级优质面粉，纯手工擀制而成，面条细长，厚薄均匀，筋道柔滑，口感好。更绝的是其臊子，分肉臊子和素臊子，肉臊子选用土猪前后腿鲜肉，切成指甲片大小，独特配方调料，火候恰到好处，不加水干拦而成，肥肉不腻，瘦肉不柴，色香味；素臊子，选用红（萝卜）黄（黄花）白（豆腐）绿（豆角）黑（木耳）五色原料，切成小丁精做而成，色味俱全，悦目爽口。其汤，远近扑鼻，轻啜叫绝，漂菜、鸡蛋薄饼、蒜苗花、高汤炝制，酸辣香味突出，老幼皆宜。

老碗面口味正宗，我们接下来要考虑的就是价格了。正宗的老碗面技术，我们只能尽自己较大的努力给您较大的优惠。然后给您较好的服务。久味香餐饮专业培训各种小吃技术，如果您说您离新乡远，没关系，我们报销您的来回路费。就算不来学习，到新乡旅游一下，放松一下心情也是不错的选择。

 久味香老碗面秘制酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体所需的多种营养成分;面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，营养丰富，口感劲道;精选大型有机蔬菜，生产基地种植的各种蔬菜，无化肥、无农药残留。维生素微量元素等营养物质含量高。老碗，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文化中的典型代表；是较形象的陕西民俗文化的生活写照。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。老碗面，属于具有浓郁地方特色的面食，营业金额回收率几乎，在正常经营情况下，一般3-6个月即可收回全部投资。中国久味香的老碗面项目以其专业的、系统的、保姆式管理，使开店者很快能管理，不走弯路。

久味香老碗面技术培训总校。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。想学老碗面技术就到新乡市久味香小吃培训学校，专业的老碗面，配方无保留教会。中国久味香餐饮培训中心以小吃培训、推广以及招商合作合作为主，汇集了各地小吃，再以不同地区的口味为基础加以改进，建立起了独具特色的美食体系。不仅能够使您在家中烧的一手好菜，更是您创业开店的不二之选。

中国久味香餐饮培训学校  联系人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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