辉煌铁锅炖，香喷喷的铁锅炖，铁锅边贴的玉米饼很受欢迎，直接吃或就着汤料尝都别有一番风味，时下更流行农家风味，多吃粗粮摄生，多吃鱼肉更聪明。肉质洁白细嫩。秘制汤底的熬制下，汤甘旨浓，鱼香软嫩。

铁锅炖菜用纯铁锅炖菜，加上总部多年来精心研制的多种中草药料包，不仅可以很好的补充人体所需微量元素铁，还可以得到养生的，是真正的绿色饮食。用做铁锅炖菜的主料一般体积大，质地较老，以荤菜为主。比如鸡、牛肉、羊排、甲鱼等。这些原料含有丰富的营养成分，只是较难吸收，通过铁锅文火炖煮能让它们的营养成分溶出，更好的被人体利用。铁锅炖菜既有软而不烂的炖菜，又有暖烘烘味道鲜美的汤，吃起来好吃，喝起来更是沁入心脾，此外，还有秘制玉米面贴饼子，沾上浓浓的鱼汤，那叫一个香，深受食客们的喜爱。久味香铁锅炖菜的汤汁比较丰富，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑的特点。如今，有厨师将传统铁锅炖菜的制法改良，进而推出了铁锅炖鸡培训、铁锅炖鱼培训、铁锅炖牛肉培训、铁锅炖排骨培训……

铁锅炖做的好吃仍是需求学习技能经过培训上岗，铁锅炖坚持原味汤汁，爽快涮菜：吃完肉块，参加铁锅中用于涮菜特制的骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类的生菜、大白菜、 冬瓜、血料、豆腐、金针菇、木耳，任人挑选……这些素菜类大多在4-8元之间，较贵也不过10元，跟麻辣烫相同实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。

用做铁锅炖菜的主料一般体积大，质地较老，以荤菜为主。比方鸡、牛肉、羊排、王八等。这些质料含有丰厚的营养成分，只是较难吸收，通过铁锅文火炖煮能让它们的营养成分溶出，更好的被人体使用。铁锅炖菜既有软而不烂的炖菜，又有暖洋洋味道鲜美的汤，吃起来好吃，喝起来更是沁入心脾，此外，还有秘制玉米面贴饼子，沾上浓浓的鱼汤，那叫一个香，深受门客们的喜欢。

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久味香铁锅炖系列培训内容：1、铁锅炖 2、铁锅炖菜 3、铁锅炖大鹅 4、铁锅炖鸡 5、铁锅炖鱼 6、铁锅炖肥鸭 7、铁锅炖粉条 8 、铁锅炖排骨中国久味香铁锅炖菜特色：“羊排滋补、猪排鲜美、鸡排细嫩”，食材限制，超多回头客，每次购不同。中国久味香铁锅炖菜香辣、孜然、黑椒、酱香、红酒、蜜汁、香草”七种酱汁，多重口味随心换!中国久味香铁锅炖菜冷腌、焗烤、淋酱、爆浆”四大环节，除料包之外，更有独门秘诀控制口感，汁鲜味美“排 ”头十足。

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