久味香特色面食培训。你想到了，这就是；别人干不了，你能干，这就是。说到底，就是制造特点，面食中，兰州牛肉面在“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格： 汤清，选用甘南牦牛优质棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由牛棒骨长时间熬制成原汤，保持骨香，并且熬制的时候里面加入三十多种调料和中药调配熬制高汤，经沸煮、微煮，使主料、大料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里较入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美，并且高汤具有多种滋补功效，具有滋阴潜阳，补阴虚，清血热。养血安神，祛风通络入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功。

面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。面食出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

正宗面食，久味香为满足更多的创业者需求，将面食进行，推出重庆小面、重庆凉面、牛肉面、肥肠面、牛肚面、酸辣粉、米线、苕皮、口水鸡、夫妻肺片等多个品种系列，为创业者提供优质的项目。 ??久味香餐饮管理有限公司旗下的面食，是一家以中华小面文化、重庆小面文化为特色时尚快餐小吃。公司是以产品研发、核心主料深加工、卫生品质为的连锁餐饮企业。

面食的简介一.种类介绍以及历史发展简介。二.面食制作过程参观三.面食原材料、配料的采购与处理方法四.面食制作过程与技巧培训。五.面食拍配菜搭配方法与技巧培训。六.面食制作技巧与方法培训七.培训各种配料、配菜制作方法。八.培训面食制作过程的注意事项。九.培训面食的保管存放与二次变鲜方法。十.培训面食店投资预算与经营管理方法久味香手擀面具有劲道爽滑的口感和健康养胃的特点，为手擀面这一具有二千多年文化的传统美食赋予了时尚化的元素和标准化的灵魂。久味香手擀面营养健康，味道好，深受广大消费者青睐。手擀面是一种纯手工制作的面条种类，也是中国汉族人发明的面食，还是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。久味香手擀面结合中华传统手擀面工艺，传授手擀面生产加工的独特工艺和配方。

面食的简介

一.种类介绍以及历史发展简介。

二.面食制作过程参观
三.面食原材料、配料的采购与处理方法
四.面食制作过程与技巧培训。
五.面食拍配菜搭配方法与技巧培训。
六.面食制作技巧与方法培训
七.培训各种配料、配菜制作方法。
八.培训面食制作过程的注意事项。
九.培训面食的保管存放与二次变鲜方法。
十.培训面食店投资预算与经营管理方法

我们久味香培训的手擀面技术是我们自主研发的，具有表演性的手擀面培训技术吸引顾客拍照给你看，为店面免费宣传。学员学习之后完全可以独立开店，自创品牌运营，正宗手擀面培训-根据**调查数据显示，快餐项目较受投资者青睐，成为广大投资者投资好选择，学快餐手擀面技术，就来久味香特色餐饮培训学校。手擀面，是汉族的传统的面食，手擀面因其手工劲道，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻。擀出的面条称手擀面。面粉主要饧透。八种面卤，牛肉面，排骨面，雪菜肉丝面，炸酱面，脆绍面，冬瓜羊肉面，番茄鸡蛋面，鲜椒拌面每种面卤都独具口味。

新乡市久味香餐饮培训学校专业从事小吃科研开发，培训，咨询管理与策划服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集了烹饪，餐饮管理，营销策划的专业团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。

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