久味香培训的小吃不但配方新颖、品种齐全、口感好，较关键还是口味好、回味久、香味奇，其点睛之处在于独特的配料。久味香小吃培训秘制的各色小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。

中国人喜欢吃热菜，传统的大盘的快餐，因为保温差，而且炒出来味道一般，洋快餐如麦当劳肯德基之流，虽然味道尚可，但是价格太高。更重要是口味不太合适国人的口味，正应了那句古话：非我族类其心必异。所以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。湘源地的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。

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随着人们工作节奏的加快，在“时间就是金钱”的市场经济时代，一日三餐的厨房运作、烟熏火燎使人厌烦。并且买了菜后要切洗，炒炖煎炸后还要刷锅洗盘子等等，费时费力效率低，使人们越来越觉得是一种负担。但民以食为天，一般的工薪又承受不了经常的饭店消费，如没时间或不愿做菜，还想换换口味，那么，物美价廉、营养的大众凉菜，则能满足人们的需求。

而小炒就是利用较大众化的食材，在较短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作，的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。

久味香热菜凉菜培训项目有：宫保鸡丁 、 夫妻肺片 、 灯影牛肉 、太白鸭、东坡墨鱼、回锅肉、 鱼香肉丝 、 麻婆豆腐 、泡菜、   麻婆豆腐   鱼香茄子   家常豆腐   白汁菜心    麻酱凤尾   石斛花生米   醋溜黄瓜   夫妻肺片   川辣黄瓜   椒麻鸡   椒油扁豆   剁椒胖鱼头   碧绿虾仁   干蒸黄鱼   白汁鱼肚   干烧鱼翅   酸菜鱼   东坡墨鱼   东坡鳊鱼   鸡丝粉皮，木耳香菜， 小葱豆腐 ， 青椒土豆丝 ，黄瓜杏仁，葱丝牛肉，蒜台肚丝，蒜香金针，糖醋软熘，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，

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