机构类型： 课程展示
满意度： 5.0分
机构地址：昆明市官渡区关心路22号帕迪莎酒店四楼
联系方式： 18082960869
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昆明飘味香专业小吃培训 小郡肝串串专业培训 冷串串技术培训需要多少钱
【品种介绍】
串串香、冷锅串串、开心猫串串、小郡肝串串、冒椒火辣串串……
【3分理论，7分实践操作】
1.串串香需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用。
2.串串香的底料的配方和老油的制作以及保管（清油锅底，牛油锅底，混合油性锅底均要教学，均可搭配鸳鸯锅）。
4.串串香各类菜品腌粉的配方教学（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要进行教学）。
6.串串香菜品的装盘及串签（同时会对串签技巧以及成本核算进行教学）。
7.串串香高汤的制作以及使用方法到后期的保管。
欢迎随时咨询加微信可以看学员作品和教学视频哦
地址是：昆明市 官渡区 云大西路90号二层（创业大厦正对面）
