大理创飞餐饮培训学校，是一家创业型的培训学校，专业培训特色美食小吃,专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学，性缴费，中途不收取任何费用，包材料，包食宿，包技术培训费，包资料费，包三年免费技术升级费，包教，学会为止，学习时间可以自由安排，
一、我们的老师除了传授技术外，对于学员后期的开店选料，原材料的进货渠道，选址，成本的控制，装修宣传，经营服务等都会给予的指导
二、教学模式：
采用手把手教学，注重实际操作的能力。
三、我们所传授的学习项目，都是当今市场上较为流行的热门项目，适合在范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快，
四、学习期间是免费提供食宿的，并且不限制学习时间，直到学会为止
五、培训项目：
各地名小吃。各地特色小吃，中国传统经典早餐早点系列，四川火锅烤鱼，重庆小面，沙县小吃，西点蛋糕，麻辣烫，串串香，十三香小龙虾，各种饼类，夏季的各种特色冰淇淋，冷饮奶茶，日本寿司刺身——品种上千，菜系丰富。

铜瓢牛肉，一个全新的火锅品牌，凝聚了云南藏，白，回，汉各民族的聪明与智慧，源于茶马古道滇藏古老的马帮驮夫，沿着茶马古道穿梭与滇藏两地，大理白族手工艺人用高超的手工艺打制的烹制良器铜制火瓢，带到藏区，朴实好客的藏区同胞把刚杀好的耗牛肉送给马帮。马帮伙夫用特有的天然香料烹制。
牛肉火锅采用老式的风炉，不用煤气或是电磁炉，而是用环保炭煨煮，在制作上是也采用生态牛肉，加上，再将牛肉切作片状，，可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜。肉松爽口，香气诱人。滇香火瓢牛肉目前已在云南昆明、云南德宏、云南楚雄、河南抚顺、内蒙齐齐哈尔、生根发芽。

他的起源是云南保山，在保山有着源远流长的历史，用铜纯手工打造的铜瓢，在铜瓢里面煮我们纯正的黄牛肉。