授课机构 | 九九味餐饮培训有限公司 |
上课地点 | 重庆|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 13320268705 |
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机构类型: 课程展示
满意度: 5.0分
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课程分类
麻辣香锅,辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长,麻的爽劲,辣的干脆,为男女老少的最爱。 以麻辣鲜香混为一锅为特点,混搭有荤素,有淡有辣,有自然形成,也有人工加工,享受的是丰富多样。
麻辣香锅学习口味(麻辣味、香辣味、泡椒味、鲜香味等)
麻辣香锅一般可以搭配的项目有很多,例如,卤菜凉菜,汤锅,万州烤鱼,十三香小龙虾,江湖菜,川湘菜,等等都是可以的哦
对于想要学习麻辣香锅开店的学员而言,选择一家好的麻辣香锅培训机构,一是要看麻辣香锅味道做的好不好,二是要看能不能把好味道完全学到手,而在重庆九九味餐饮就能够非常完美的满足这两点。
重庆九九味餐饮主要学习的内容:
1、麻辣香锅最基础的选材、预加工处理
2、麻辣香锅的配料、底料炒制
3、菜品处理搭配,特别是里面的特色香辣虾,麻辣排骨,泡椒鸡杂,等等
在重庆九九味餐饮,他们的学员都是想要开店,或者已经开店的,想要提升口味的,他们对于麻辣香锅的味道和技术的要求都是比较高的,学员也可以到培训场地亲口品尝味道,舌头不会骗人,自己觉得满意再来签订合同教学。而在如何将麻辣香锅美好口味传递给学员,也是重庆九九味餐饮一直在努力的方向,目前重庆九九味餐饮采用两种方式保证学习,首先是在培训师傅上面,他们都是拥有几十年厨龄的老师傅组成,培训经验相当的丰富;其次就是在于培训方式上面,采用手把手的方式教学,学员全程实操
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