| 授课机构 | 成都蜀妈劳动职业技能培训 |
| 上课地点 | 成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼）|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 15982499932 |
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机构类型： 课程展示
满意度： 5.0分
机构地址：成都
联系方式： 15982499932
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课程分类
烤面筋其实历史也很悠长，起源于陕西，通过对小麦面粉的提取和深加工直至最终的烤制，整个进程也是相当考究。
烤面筋可谓是现在夜市里的火爆小吃，烤面筋尽管一般但是它很是普遍。不管是大城市仍是小村庄，烤面筋都存在。烤面筋的价格也是不贵，一串的价格都是一元一串。而且烤面筋滋味也很好，吃起来很甘旨，有点像辣条，让人越吃越上瘾。
制作方法：
把买来的面筋（我买的是袋装的烧烤用的面筋）冻住融化，从竹签上拆下来放冷水里面融化。等面筋悉数融化之后，洗洁净，挤出面筋里面的水分。尽量的多挤出水分。
挤干后的面筋，用手撕成一小条一小天，方便等会炒的时分入味。
起锅烧油，一定要用不沾平底锅。油量要比一般多一小勺。（有些时分我会用橄榄油）倒入面筋翻炒，一定要小火翻炒几分钟今后，参加1-2勺生抽，1-2勺蚝油。接下来便是一向翻炒面筋，翻炒到水分完全没有（此进程有点长大约五分钟）
翻炒到金黄干干的之后，参加1-2勺的辣椒面，1-2勺的椒盐，翻炒均匀就可以出锅啦。（看剧和夜宵必备哦！）
烤面筋是烤制的食物，那么很多人就要说了，烤制的食物那么多的油、辣椒会不会对身体不健康，或许简单长胖。恰恰不是，烤面筋主要是面筋，面筋富含蛋白质，而且比猪肉、鸡蛋还有一些豆制品的蛋白质都高。就算是瘦身的人也是可以吃面筋的，面筋它的脂肪含量和热量都是很低的，吃烤面筋不止能满意一下口腹之欲还能补充一些日常所需的蛋白质。所以吃面筋仍是不用忧虑它的营养问题的，少吃对身体好，多吃身体但是吸收不了太多的蛋白质。
