成都冒菜培训模式： 

冒菜是我们成都备受食客喜爱，外地游客来蓉都会吃的一道民间特色美食，以各种肉类、青菜、海鲜等食材为主，用特制的冒菜底料熬制的汤底冒熟而成，被食客戏称为一个人的火锅，是四川特色的传统小吃。 冒菜吃法讲究，一般用特制的"干碟"，用辣椒面、盐，味精、花椒面等调料放在小蝶中，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣。成都蜀妈以实体店和培训学校相结合的模式，教你冒菜的做法，学员在我们自己的冒菜培训学校习全套的技术、开一家冒菜店流程，学员经过老师系统的冒菜培训后拥有独立开店经验，多年来成都蜀妈冒菜培训学校受到广员一致好评。 

冒菜培训流程： 

1、食材甄别及选用； 

2、原材料的采购及降低采购成本的方法； 

3、食材的加工技术及保存； 

4、调料的识别与配比；

5、火候的掌握； 

6、开一家冒菜线上运营经验； 

7、小吃的销售技巧； 

8、开冒菜店的选址； 

10、开冒菜店流程；