这个温度也有讲究，太高了糖容易粘锅，太低了糖就很嫩不容易成形，所以这个温度十分的有讲究，我老爷爷那个时候熬糖是一件很费劲的活，所以才个时候产量不算太多，吃的人也少！

第四步：手工不停的搅拌

这一步做这个糖，非常不容易，因为糖如果不搅拌，很容易就粘到锅上了，出锅的时候不容易出，也是比较辛苦的事，较少要搅上十几分钟，老辈人说，这个不能省，千嘱咐这也是糖的口感保持之处！
第五步：加中药入味

中药这个有讲究，都是老辈了传下来的，不能少这一步，少了这一步，糖就没有功效了，所以这是非常关键的，还要让糖熬的时候，不能太大火，而且时间还要加长一些，这样的糖熬出来就可以有很好的口感和效果！
第六步：出锅定形
出锅时一定要注意，不能太热出锅，还在在锅里多放一会，等温度降下来才可以出，不要温度太高了，这样容易出锅起泡影响糖的口感，和硬度这个等待的时间也不能省！
第七步：手敲成品
以前的糖，在没有磨具的情况下，都要以过手工敲成小块，这样有助于大家品尝的时候能下嘴里，现在放便了，可以放到模具里定形，这样也有助于糖的美观！