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把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样。
蘸上糯米粉将中间的洞拉大,扭成“8”字,然后重合,不断重复,直至呈拉丝状。
把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内,卷起来,整好形。即成
龙须糖又名龙须酥,正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。
河南省新乡市鲜天下餐饮小吃技术培训学校
负责人:赵老师
地址:河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道交叉口汽车东站下车即到
乘车路线:河南省新乡市火车站或汽车总站坐 5路 6路 7路公交车到汽车东站下车即到。高铁站乘坐56路191路公交车到汽车东站下车即到鲜天下餐饮技术培训学校(为了方便学员,下车打电话可以接您一下)电话预约学校有专车接送。鲜天下餐饮技术培训中心(为了方便学员,下车打电话可以接您一下提前预约学校有专车接送
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