网红手撕素肉也叫网红素食，是目前省事，省力，一个人就可以自己独立操作特色小吃。

1：包括手撕素肉的选制及腌制、卤制，处理、流程等制作流程，手撕素肉制作处理、流程、秘制汤汁熬制、油炸、火候、卤制，撒料配方等等全套技术流程。

手撕素肉多种口味教学：手撕素肉制作工艺及配方（香辣，烧烤，烟熏，麻辣.....等多种口味）

包括素牛肉，素鸡排，素鸡翅，素豆皮，素豆腐，素鹅肉，素肉串，素面筋，素鸭，素肠，黄金豆腐.......等多种素食项目

2：帮助学员解决经营过程中的问题，包括设备选购、经营选址、厨具布置、活动定价等。

3：全程老师手把手教学，学员动手操作练习到熟练掌握。

【项目优势】

这个一般手撕素肉的话可以卖6元一份，成本不到2元，还可以做中份8块，大份10块。利润更高，具体是根据你们当地市场价格调整。

在学习期间，来我们这学习整套手撕素肉技术，我们这也是任何都不保留的教给你，全部配方 配料 制作流程 到克，全部是现场操作，每一项都到克，流程都由专门师傅亲自手把手指导教会你。

你学习以后，回家经营的话，任何配料都不需要再从我们这-的，这些配料不管你将来在什么地方经营开店，这些配料在你们当地都是可以-到的。

【教学现场】

【学校简介】

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。鲜天下从不敢说自己是较 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

鲜天下有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

另外在鲜天下学小吃合作，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购-到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。

鲜天下，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择鲜天下来学习的广@员们。