| 授课机构 | 成都蜀妈劳动职业技能培训 |
| 上课地点 | 成都锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼）|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 15982499932 |
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机构类型： 课程展示
满意度： 5.0分
机构地址：成都
联系方式： 15982499932
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课程分类
蜀妈肥肠粉技术培训课程内容：
1.冒节子制作：小肠清洗技术，冒节子的制作，冒节子的存放。
2.料碗制作：会根据不同口味进行适当调整，多种料碗底配方的制作技术。
3.香料制作：多达20种的香料配方，香料的选用，香料认识，每一种香料的名称及用途。
4.汤锅制作：多达20种香料和高汤的制作，骨汤熬制技术。
5.红油辣子制作：行业，4道工序，4种辣椒面，20种香料，味道不会被复制。
