猪头肉培训
| 授课机构 | 成都蜀妈劳动职业技能培训 |
| 上课地点 | 成都锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼）|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 15982499932 |
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课程详情
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配料 ：猪头肉 2kg；冰糖 5g；辣椒粉 5g
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生抽 15g ；十三香 10g；盐 5g
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制作方法：
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1、先将猪头肉洗净，然后用刀切成均等的大块
2、然后将切好的猪头肉码入锅中
3、往锅里依次加入调味品和香料，开火等生抽香味出现往里头加水至于原材料持平，先大火煮沸转小火，关上锅盖
4、再慢煮至猪头肉变熟再渐渐开始入味
5、当锅里水分逐渐减少，猪头肉逐渐酥软，颜色加深，再焖煮5分钟
6、较后中火收汁，出锅装盘 -
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