授课机构 | 成都蜀妈劳动职业技能培训 |
上课地点 | 成都锦江区总府路23号(夫妻肺片总店5楼)|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 15982499932 |
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机构类型: 课程展示
满意度: 5.0分
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课程分类
重庆酸辣粉配料的认识和选用;
2、干粉的浸泡方法;
3、高汤材料的处理,然后制作高汤文火熬6—8个小时
4、专用肉沫的制作方法;
5、秘制红油的制作方法;
6、油炸花生米的制作;
7、开胃小菜的制作;
8、酸辣味比例的调配;