火锅技术培训学校哪里的排名好？
火锅培训学校哪家好?培训多少钱学费？学技术哪里好？天渐寒，不知道吃什么?招集三五老友来一次涮涮涮的淋漓尽致的火锅趴几乎不要太爽，吃火锅才不会胖，人们吃的是高兴。“围炉聚餐喝彩处，百味融化小釜中”，每道华灯初上，火锅便成为另一个江湖聚集地。热心的人们呼朋唤友团聚一桌，菜还没上，先来几瓶啤酒，嘴里吆喝着，“来来，兄弟，十五二十，仍是乱劈柴?” 在成都，火锅便是江湖!
火锅培训内容：
1、亲临市场采购原料：火锅原材料的识别及鉴定；
2、原料介绍：火锅香料的特点及作用；
3、原料初加工：火锅原辅材料的加工及运用；
4、配方配比：各种火锅底料的核心配方；
5、制作方法：火锅底料的炒制方法；
6、火锅底料的变通及常见问题的处理；
7、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术；
8、常见火锅（蘸料）味碟的制作；
9、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术；
10、四川特色小吃凉菜制作技术；
火锅技术培训学校哪里排名好？成都蜀妈火锅培训对火锅好坏辨识总结了一套实用办法：火锅底料配方：好火锅汤色自然、饱满，呈现深红色，成都成都蜀妈火锅技术培训底料配方是用纯正辣椒提炼的；品质差的火锅色泽大红，市面上很多火锅底料配方汤色持久力短，吃到中途颜色逐渐暗淡，较后发黑难看，多用辣椒红食用色素提色；火锅底料配方第二尝味：好的火锅是几十种优质天然调料精制而成，口感醇厚，丰富细腻，成都蜀妈火锅培训一开始吃是什么味道，吃到较后仍然是什么味道，吃这样的火锅是一种非常愉悦的精神享受。
未来，老火锅将会更多人追捧，老火锅企业也将会逐渐地强壮，可以预见的是，蜀妈火锅培训，美味火锅，快餐管理的模式，肯定会打开一片壮阔的市场。蜀妈火锅培训，规范化的管理理念，将会是老火锅的里程碑。蜀妈火锅培训，将会是老火锅典范，打破发展瓶颈，犹如一面指挥的旗帜，带着老火锅一路凯旋，奋勇前行。
