想开牛肉火锅课程店 味之兴教技术配方
编辑： 广州味之兴餐饮培训
更新时间：2026/10/12 19:12
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潮汕牛肉火锅
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潮汕牛肉火锅的出现大约在清代的道光年间的长江之滨酒城泸州的小米滩这个位置，长江边上的船工们跑船常宿于小米滩，停船即生火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿（因为有"菜当三分粮，辣椒当衣裳"之说）。船工们吃后，美不可言，就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了。川味坊四川美食网再传至重庆，直到民国二十三年，经过一番变革，才有人把它搬进了小饭店，泥炉依然，只是将铁盆瓦罐换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁由食客自行配合，以求干净而适合众人的口味，慢慢地这种小饭店，四川火锅，麻辣香锅日益兴盛。
牛肉火锅培训：
一、牛肉火锅现场培训学习，包含技术配方转让、教学材料、 随到随学，3-4天左右，学会为止。
二、 味之兴牛肉火锅合作店费用、学习牛肉火锅技术配方，选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、工作服6件，围裙4条件，点菜单50本，促销宣传单1000份，店内美食文化宣传广告一套（6张）。总部派专业师傅上-门带店，授权牌一份。
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广州白云腹地，味之兴餐饮培训等您来
味之兴餐饮培训中心坐落在广州白云区西槎路99号骐利广场A栋301，地处广州餐饮文化浓厚的白云区核心地带。学校紧邻地铁8号线鹅掌坦站，A出口步行即达，交通四通八达。这里不仅是学习的场所，更是餐饮创业者的“孵化基地”。二十多年来，广州广品餐饮培训中心（味之兴）培养了大批餐饮从业者，他们遍布广东乃至全国，开起了自己的烧腊店、火锅店、快餐店。学校配备完善的实体后厨设施，由经验丰富的老师傅亲自授课，主打广东特色餐饮项目，随到随学、学会为止。
味之兴餐饮培训项目大全——68个热门品类任你选
味之兴餐饮培训中心（广州广品餐饮培训中心）提供全面的餐饮技术培训项目，共涵盖68个热门品类，以下是完整项目汇总：
【烧腊/烤制系列】：广式烧腊培训、广式深井烧鹅培训、广东烧鸭烧鹅培训、脆皮烧鸡培训、脆皮吊烧鸡培训、脆皮烧肉培训、脆皮五花肉培训、脆皮乳鸽培训、红烧乳鸽培训、全鸽宴培训。
【隆江猪脚饭】：猪脚饭培训、隆江猪脚饭培训。
【鸡类专项】：窑鸡培训、药膳鸡煲培训、药膳蒸鸡培训、清远瓦缸鸡培训、清远瓦缸鸡饭培训、瓦缸鸡饭培训、港式花胶鸡培训。
【炖汤/炖品】：广式炖汤培训、药膳炖汤培训、广式原盅炖品培训。
【火锅系列】：潮汕牛肉火锅培训、汕头土鸡火锅培训、潮汕土鸡火锅培训、创新土鸡火锅培训、鲜切土鸡火锅培训、顺德粥底火锅培训、牛肉火锅培训、雷州羊肉火锅培训。
【粥类】：海鲜砂锅粥培训、潮汕砂锅粥培训、广式生滚粥培训。
【汤粉/米粉/面食】：潮汕牛肉粉培训、潮汕牛肉粿条培训、潮汕猪杂粉培训、潮汕猪杂汤粉培训、丰顺捆板培训。
【牛杂】：广东萝卜牛杂培训、萝卜牛杂培训。
【肉丸/肉卷】：潮汕手打牛肉丸培训、潮汕牛肉丸培训、潮汕猪肉丸培训、潮汕肉丸培训、罗定鱼腐培训、火腿肠培训、鲜肉肠培训、鲜肉脆皮肠培训、风干牛肉培训。
【肠粉】：广东肠粉培训、石磨肠粉培训。
【饭类】：广式笼仔饭培训、广式蒸饭培训。
【啫啫煲】：广州啫啫煲培训、猛火啫啫煲培训、啫啫煲技术培训。
【鹅类】：顺德火焰醉鹅培训。
【早餐/面点】：包子馒头培训、广式茶楼点心培训、广式早茶培训、潮汕薄皮蒸饺培训、潮汕蒸饺培训、鲜肉饼培训。
【烧烤】：烧烤培训。
【凉拌菜】：四川凉拌菜培训。
【麻辣烫】：砂锅麻辣烫培训。
【猪肚鸡】：猪肚鸡技术培训。
【小吃】：小吃培训。
以上项目全部由20年以上经验的老师傅手把手教学，实体后厨实训，随到随学、包教。无论你想开烧腊店、火锅店、早餐店还是小吃摊，味之兴都能为你提供专业的技术培训。
你的时间你做主——味之兴的灵活学习优势
传统培训班固定时间开课，学员必须迁就学校的排课计划。但在味之兴餐饮培训中心，“随到随学”的模式彻底打破了这种限制。无论你什么时候来，我们都有师傅等着教你。今天报名，明天就能上手实操，一天都不耽误。而且不限制学习时间——学得快的人几天就能结业，学得慢的人可以慢慢来，师傅耐心教到你会为止。这种灵活的学习方式，特别适合上班族、带娃宝妈、以及需要兼顾其他事务的学员。味之兴（广州广品餐饮培训中心），让你的学习节奏由自己掌控。
味之兴餐饮培训中心·学员招募中
【味之兴餐饮培训中心·招生进行中】
学一门手艺，开一家小店，味之兴助您实现餐饮创业梦！
实地学习：广州市白云区西槎路99号骐利广场A栋301
交通：地铁8号线鹅掌坦站A出口，上天桥即到三楼
停车：导航定位"骐利广场"
??联系人：李经理（加微信看现场培训视频）
联系方式：见网站正上方或正下方（微信同步）
【教学保障】
拥有20多年餐饮经验的资深师傅亲自教学，传授商用版技术配方。教学模式灵活，随到随学，零基础也不怕，学不会继续学，不限制学习时间。配方全部公开，配料在市场上就能-到，绝不捆绑销售。终身技术升级，后期没有任何加收费用。
【优惠政策】
一份学费可两人一起学 | 学二送一 | 学三送二 | 外地学员包吃住
【后续服务】
可来校实地参观后签合同，提供开店设备与原料采购渠道指导。另有开店合作模式，从技术到运营全面扶持。周六日不休息！
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