“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于众多城市.可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表。现在不少人选择串串香技术创业，北京品味轩餐饮管理有限公司专业串串香火锅教学，下面我们一起来了解一下课程内容吧!

　　为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香。

　　串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”。较初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异.石家庄哪有教串串香火锅的

　　【培训项目：串串香火锅创业班】

　　培训费用：性缴费、中途其他费用(优惠价格咨询孟老师);

　　培训时间：时间无限制、学会为止;

　　课程类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

　　培训：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

　　招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

　　培训地址：北京市朝阳区小红门城环城创意园

　　串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。

　　北京品味轩串串香底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等多种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火。

　　【串串课程内容】

　　1：学习各种口味汤底的制作及调味。

　　2：学习红油的熬制方法及操作流程。

　　3：学习芝麻的炒制方法。

　　4：学习各类菜品的处理及穿串方法。

　　5：学习各种调味料的制作。

　　“串串香”较早是二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香” 。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众喜爱，食客络绎不绝。

　　众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是较重要。北京品味轩串串香以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。石家庄哪有教串串香火锅的

　　串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”。较初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异.

　　餐饮创业受到了很多人的追捧，北京品味轩餐饮管理有限公司各种特殊美食教学，种类丰富，多样化，适合不同的人群和不同需求的朋友选择!我们的教学理念是：每位学员可以学到核心有竞争力的好技术!由专业老师进行一对一的技术传授，我们面向招生，如果您也想开个餐饮店，北京品味轩欢迎您随时实地考察与学习!