串串香培训多少钱？
它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串香，源自火锅，而火锅是早以被不同的地区，不同的人群所适应，吃火锅以是司空见惯的消费行为和习惯。所以，冷锅串串有着很好的市场基础，由于其比火锅有特色，味道悠长，麻辣可调，味碟多样，食用方便，富有休闲情调，比火锅亲切和个性，消费则比火锅自由，少则七、八元，即品味休闲，多不过一二十元，就可吃得畅快淋漓了。这对于大众餐饮市场来说，价格上有着很强的竞争力。串串香，作为深受大家喜爱的特色美食，开串串香店自然是一个非常不错的投资出路。我们在此提醒学员不要贪图便宜学习粗制滥造的技术，学习小吃技术不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果！我们所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学，以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主，包教。到食味园学到正宗技术和好味道给您带来财富，创业有保障！
精选食材熬制专用火锅酱料：1：精挑细选辣椒一般应选用"七星椒"，色红、味正、辣度好;2：计量准确:制作串串香麻辣烫用什么材料，用量多少，都必须精准，否则炒出的串串香底料差异非常大;3：炒料工艺:比如牛油和菜油加热，温度一定要控制在110℃以下，高于120℃就会使油脂发生氧化从而分解，导致降低油的品质，炒出来的底料就不香，且苦味重等.4：工序步骤：炒制重庆串串香底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的;既有先放的，也有后放的，其工序的要求应严格和严谨.比如香料含有很多的挥发油和挥发物质，遇高热后会急剧散失，串串香培训赠送，香料应在炒制起锅前施放，放早了根本达不到目的;比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味.5：掌握火候:四川串串香做法说简单，也有一定的技术，大体上在炒制辣椒时，应用猛火、急火尽快炒干水分，待水分炒出75%左右时，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊锅，一定要用小火慢慢煸炒，香味才会大.
联 系 人张校长（加观看现场培训视频及了解多详情）
地 址河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线新乡市乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设隔壁小吃培训即到。食味园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加咨询详情
对于串串香项目相比合作，好的选择是自己学习掌握核心技术，既可以节约合作费，还不用为厨师的突然离开而焦头烂额。选择食味园的串串香培训中心，每个菜品都是鲜香宜人，香入鼻腔，鲜至肺腑、百吃不厌，越吃越想吃!所以，冷锅串串香有着广阔的发展空间和普遍市场适应特性，适合于在全国开店经营，在成熟的火锅市场上，以鲜明特色和新颖味道，轻松掀起和带动着消费潮流。食味园小吃培训学校把四川串串香精髓和本土消费习惯相结合，开发出辣中微麻的经典口味，得到人们的喜好，许多学员开店后均出现生意火爆的情况。本公司在注重口味与质量的同时，在研发投入上加大力度，研发出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的串串香串串香系列食品，充分满足当地人的饮食习惯。对想创业的朋友来说，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是小本投资者的理想选择。这是在火锅内餐饮项目中个性与共性关系较为合理的项目。不过要注意，串串香虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。
食味园串串香培训内容
1、讲述串串香的开店为止和各类经营模式。
2、讲述串串香的所使用的各类设备及设备如何采购、维护。
3、讲述串串香的原料选购与使用前预处理。
4、讲述串串香的经典配方配料并且和大料使用方法。
5、讲述串串香的专用红油的加工制作
6、讲述串串香的秘制高汤、底料加工制作
7、讲述麻辣现场烫制和销售
8、讲述串串香增香、增鲜的绝密秘诀食味园串串香火锅是川渝两地的一种特色火锅，串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来，然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香小火锅的做法学习麻辣烫串串香-串串香技术-串串香麻辣烫培训.现在全国各地的麻辣烫店面越来越多，不管是开店还是摆摊，生意都特别的好，说起麻辣烫
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