牛腩煲技术配方怎么做,在哪里有培训?
牛腩煲培训中心,哪里有学牛腩煲的技术,厨煌专业培训牛腩煲的做法,牛腩煲是北海极富盛名的名小吃之一，但早的牛腩煲是玉林牛腩煲，玉林牛腩煲着名的传统风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间解放前就已出名，至今已遍及南宁、梧州、北海等城市，北海两种“名粉”之一（另一种是猪脚粉），早中晚都深受北海人的喜欢。
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广州厨煌餐饮培训班
李老师（微信同步）：网站右上角（上方或者下方）一人学费可两人学习。
广州厨煌餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼
地铁路线：2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口
全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）
另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。
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合作方案：
1.牛腩煲培训，报名费用含技术、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富，品牌技术保障。
厨煌牛腩煲培训内容
1、 高汤熬制。
2、 牛腩处理
3、 牛腩制作
4、 粉的泡制
5、 汤粉技巧
6、 辣椒酱制作
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
尽管牛腩煲价格已涨，但是北海人对牛腩煲依然情有独钟。牛腩煲讲究的是牛腩的熬制，其中用沙虫（海蚯蚓）和猪大腿骨熬汤制成的牛腩煲，味道更甜香，好的牛腩入味浓郁、口感韧中带滑，再配上北海本地辣椒酱，味道就更正宗了。都说牛腩的精华在于汤汁，喝了一口，满嘴清香。而且不是味精的味道，一股牛腩的香味充满口腔，广州的牛腩也吃过不少，很多都下了八角来去腥味。
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